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一休(愛知県日進市)チャシューとローストビーフをトッピングできるとんこつラーメン

●商品, 趣味その他|2007/12/29 posted.
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一休というお店です。愛知県日進市赤池にある小さな店舗。ご主人は元洋食屋さんのシェフだったとか。
二日連続で行ってきました。初日はランチ750円。スープの味は「さっぱり味」。
トンコツの臭みもなく、ギトギト感もなく、コクがあるのに本当にあっさりとしています。
後で気付いたのですが、なんとチャーシュー麺はローストビーフとチャーシューを選べる。さらにチャーシューとローストビーフを半々でトッピングできるらしい。
ランチ          ↓ローストビーフとチャーシュー                                   

20071227_1_2  20071229
ローストビーフはさすが元洋食シェフ。本格的です。
「こってり」もコクがより強調されているのにあっさり。
すばらしい。

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