一本　840円もします。加賀屋さんのドレッシング

今日は「いしる」を試食しました。魚好きにはたまらないドレッシングです。
近所の方にいただいた朝採りで化学肥料不使用で化学合成農薬不使用(有機栽培ではない)のサニーレタスとグリーンリーフにかけていただきました。野菜もドレッシングもおいしい。

「いしる」はしょっつる、いかなご醤油と並ぶ日本三大魚醤油の一つで、煮物などの隠し味や漬物のつけ汁によく使われるそうです。
いい意味での魚臭さを感じることができるドレッシング。
すばらしい。