三重県のぎゅーとらさん訪問です。
新店(明和店4月12日オープン。二俣店10月16日オープン)ができたという情報はあったんですが、なかなか訪問する機会がなくて。ようやく、買物に行くことができました。
ぎゅーとら　ラブリー明和店　
三重県多気郡明和町大字有爾中　206-1
℡0596-53-1170
県道37号鳥羽松阪線沿いにあります。
競合店はもう少し伊勢寄りに行った「フレッシュマート玉城店」でしょうか。さらに伊勢方面に向かうと「Ｕストア上地店」。逆に松阪方面に戻ると「マックスバリュ金剛坂店」が。
ＤＣモール金剛坂が完成すると、さらに競合が激しくなるでしょうね。

多気クリスタルＳＣの「せんぱいの店」で時間をとったので、到着時にはすっかり暗くなっていました。
7月の太田黒店訪問時に作ったぎゅーとらのポイントカードを持って、まずは青果側入口から買物カートを押しながら入店。
風除室の掲示板に「食品表示管理士」の認定証が。
社団法人日本セルフサービス協会が主催する「食品表示管理士検定試験初級」に店長さんが合格されたようです。
・「お客様に安心してお買物していただくために、当店では食品表示管理士がいます。ご不明な点があれば何なりとお尋ねくださいませ」
このご時世ですので、大変良い取り組みだと思います。

入って右側には「地物の郷　おおきんな」（農産品や生花などの地元商品のコーナー）。生花の一部も生産者直売しているんですね。
青果平台の最後に「昔の大地」という有機栽培などの農産物を集めたコーナーも設置。「昔の大地」というネーミングがいい。
青果オープンケースの反対側には和日配コーナー。伊勢うどん関係の品揃えはさすが地元企業だけあってこだわりを感じます。ぎゅーとらさんは必ず「みなみの伊勢うどん」を下段で量販。

主通路の突き当りは精肉の鍋セットのコーナー。
「お肉屋さんのアルミ鍋はガスコンロ・ＩＨのどちらもＯＫ」という看板を設置。
鶏肉売場では「朝びき伊勢どり」が、「超鮮度宣言」「ぜひとも本日中にお召し上がりください」という看板と一緒に掲示されていました。品切れすると下からトライくんのお父さんのとら吉くんが「ごめんなさい」と謝るイラストが現れます。
朝びきの伊勢どりを食べたかったが、鮮魚を中心にかなりの買物をした後なので、今回はあきらめました。次回は絶対に買いたい!!
さらにあんまり他では見ないショーカードが。文面を紹介すると、
・「お肉の国内産表示について」。牛肉・豚肉・鶏肉に産地表示に「国内産」とある商品は”加工センター”で製造する際に、たくさんの生肉を必要とするため、国内において複数の産地の商品を仕入れて製造することから「国内産」と表示してあります。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
このプログで何回か紹介したように、銘柄牛や銘柄豚以外に県名表示をしない企業が増えてきました。ただ、このよな案内をしている企業をこれまで知りません。さすが、「食品表示管理士がいる店」ですね。

ぎゅーとらさんでは各売場に「いいこと伝言板」というメッセージカードを表示。
それにつられて、買ってしまいました。
大内山牛乳の新発売プリン。
家族に奪われたため、一口しか食べれませんでした。残念。120円なのでリピート買いしたいと思います。

さて、お待ちかねの惣菜売場。欲しいものばかりですが、ここはぐっとがまんして、コロッケ、手作りのミンチ串、だし巻きを購入。
鮪のシーチキンを使った「懐かしのマグロ押し寿司」やそれをセットにした「伊勢っ子寿司」など「買物ホルモン」を刺激する商品がたくさんあります。
(上記商品の写真はこちらで紹介されています)
焼きうどん、焼きソバの中にオムソバが・・・。ああ美味しそう。
ふかし芋の試食はきちんとフードカバーのついた容器に入れてあります。試食は人がつくのが基本(犯罪的な異物混入を防ぐ為)だと思いますが、もし無人なら最低限、こういう工夫(フードカバー等)はして欲しいと思います。

惣菜の話を続けます。
シールを見ると「16時以降に作りました」「17時以降に作りました」とあります。
「もしかしたら18時以降、いや19時以降もあったりして・・・」と思わせるような時間帯ＭＤをされているようです。作業場を覗くと、18時少し前にお好み焼きの追加補充分を作っていました。

レジ前には「うまいもん自慢」や「個食コーナー」などの提案エンドを設置。
サービスカウンター前に、以前パレマルシェで見た「みんながえらんだいいもの」コーナー(良品工房)を設置。

ちゃんとした接客訓練を受けていると思わせ

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●ぎゅーとら(三重)　★印は訪問記
・2009/01/16主婦の店ｱﾙﾌｧとぎゅーとら志摩店
★2009/05/25 ぎゅーとら渋見店（5/20オープン）
・2009/06/06ぎゅーとら一志店(津市)
★2009/11/01ぎゅーとら一志店10/31改装ｵｰﾌﾟﾝ〔移転前〕
★2009/11/14ぎゅーとらﾗﾌﾞﾘｰ大黒田店が競合対策
・2010/05/02ぎゅーとらラブリー持川店6月上旬告知
・2010/05/20ケンミンショーでぎゅーとら
★2010/06/07ぎゅーとら持川店(三重県津市)へ行く
★2011/01/12ぎゅーとら藤里店で松笠焼と天ムス
・2011/05/02ぎゅーとら津神戸店の風景(part2)
★2011/07/01ぎゅーとらﾗﾌﾞﾘｰ津神戸店7/1ﾌﾟﾚ
★2011/07/27ぎゅーとら青春弁当(相可高校製造)
・2011/08/30ササヤマパワーマート志摩金谷店
・2012/04/18ぎゅーとら芸濃店(1)
・2012/04/18ぎゅーとら芸濃店(2)
・2012/11/02ぎゅーとら芸濃店(3)
★2013/01/18ぎゅーとら志摩店訪問記
★2013/01/21ぎゅーとら芸濃店訪問記(5)
・2013/01/22ササヤマパワーマート志摩金谷店
・2013/02/26ぎゅーとら平田店（1）
・2013/04/24ぎゅーとら平田店（2）
・2013/06/05ぎゅーとら平田店（3）
・2013/07/15ぎゅーとら五ヶ所店・ｺﾒﾘH&G南勢店(1)
・2013/09/12ぎゅーとら平田店（4）
・2013/09/12ぎゅーとら平田店（5）
・2013/09/14ぎゅーとら平田店（6）
★2013/09/18ぎゅーとら平田店（7）訪問記
・2013/12/24ぎゅーとらgram mart宮町店(1)
★2013/11/12ぎゅーとら五ヶ所店訪問記
★2013/12/24ぎゅーとらgram mart宮町店(2)訪問記
・2014/01/21ぎゅーとらラブリー一志店(1)
・2014/05/16ぎゅーとらラブリー一志店(2)
・2014/05/30ぎゅーとらラブリー一志店(3)
・2014/07/07ぎゅーとら鵜方店・波切店ｵｰﾌﾟﾝ告知
・2014/08/05ぎゅーとらラブリー一志店(4)
★2014/08/25ぎゅーとら鵜方店・波切店（志摩市）訪問記
・2014/10/03ぎゅーとらラブリー一志店オープン日告知
★2014/10/04ぎゅーとらﾗﾌﾞﾘｰ一志店(5)オープン