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食鮮館タイヨーBivi藤枝店と志太系朝ラーメン

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食鮮館タイヨーBiVi藤枝店 
 静岡県藤枝市前島1丁目7番10号
 ℡054-634-0668
 売場面積 858㎡
 投資額 6,000万円
 年間売上目標 9億円
 開店日 2010/09/09
 訪問日 2010/11/13
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●御参考   
 ・2009/2/28開店(志太総合病院跡地)
 関連記事 2009/03/14Bivi藤枝 生鮮館
  スーパー食品館TAIGA、浜西(青果)、
  ニュークイック(精肉)、魚雄(鮮魚)、クィックデリ(惣菜)
 ・2010/1/15生鮮館TAIGA撤退

 生鮮館TAIGAが1年で撤退した跡へバロー社傘下のタイヨー社が出店。
2009年のオープン時に訪問した時の印象として、生鮮館に出店した専門店については悪い印象はなかった。なかなか力のある専門店を集めて頑張っているなあと。
それが一年で撤退せざるを得ないというのはいろいろ諸事情はあると思うが、思い切った決断をされたと思います。
店内はさすがに繁盛しているという雰囲気ではありません。このところ、新店が立て続けに出店しているし、さらに目の前にはアピタもある。
さすがのタイヨーもこれでは手の打ちようもないほど客数が少ない・・・と思ったら、たまたま鮮魚前に行ったらタイムサービスの元気な呼び声が。ちゃんと努力はされているようです。
「尾赤アジ刺身198円」。尾赤アジは以前、購入(2009/3/15スーパーラック愛野店)してからすっかりファンに。さっそく購入。家に帰って娘と二人でパクパク。あ~美味しい。
帰り際に青果の担当が元気よく売り込みをしていた。頑張ってほしいと思います。
●購入商品
20101113bivi

●食彩賓館的印象
(2010/09/29改訂)
 (評価ではありません)
総合     ★★☆☆☆
装飾・備品★★☆☆☆
品揃・商品★★☆☆☆ 
売場作り ★★☆☆☆
品質・衛生管理★★☆☆☆
価格(当日)★★☆☆☆
サービス  ★★☆☆☆
リピート  ★★☆☆☆
視察向け ★★☆☆☆
繁盛感   ★☆☆☆☆
上記の★☆の
説明はこちら
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 駐車場はほぼ満車。全員が映画を見ているとは思えないので、何処へ消えたのだろうと思ったら、藤枝駅前でイベント開催中。さらに、BIVi藤枝とアピタ藤枝の間の道路を歩行者天国としてテントを張り、「て~しゃばストリート105」を開催。
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「志太系朝ラーメン」と書かれたPOPに惹かれてラーメンをオーダー。「冷」と「温」がある。せっかくだから「冷」。持ち帰り用の商品も販売していた。寸胴が小振りなので疑問に思っていたら、持ち帰り品のスープの小袋をそのまま湯で温めている。それを破って麺にかけて・・・。
一応、氷で麺を〆るので温よりも100円高い550円。麺もさきほどの商品の袋を破って・・・。
ところが麺は良く締まっていて食感も良い。インスタントでこれだったら本物はかなり美味しいのではと勝手に想像。スープはさすがにインスタントだが、ワサビが入っていたり、紅しょうがが入っていたりと口当たりはさっぱりとしていてなかなか良い雰囲気。屋台はともかく、バロー藤枝店の側に美味しいラーメン屋さんがあると聞いていた。寄ってくるんだったとちょっと後悔。
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