ラーメン一休
愛知県日進市赤池1-2313 
℡052-807-3630
営業時間 11:00～14:00,18:00～24:00
（日曜日) 11:00～14:00,18:00～22:00
定休日 水曜日（祝日の場合は木曜日）
訪問日2011/01/14

久々｡3～4年ぶり｡たしかブログ記事にも記したはず｡
チャーシュー麺は豚バラの他に、ローストビーフを選択できるというのが面白い｡
味はトンコツベース。濃い味のほかにあっさりも用意されている｡味噌もあるようだが、今回は｢醤油｣を選択｡アッサリタイプではなく、トンコツ醤油なのでコッテリ｡
　一口含んだ時に味の良さを感じるのだが、そういった時は一杯食べ終わった時にはくどく感じるもの｡ただし、このスープは次々と口に運ばせる｡トロッとしたコッテリ味が特徴だが、嫌なコッテリ感ではない｡
さすがに一杯完食した時には口中にトンコツ味が充満した｡
ところで、前回はローストビーフだったのだが、今回初めてチャーシューを食べたのだが、ちょっと味が濃いように感じた｡というよりは少し苦かったのだが、煮込み過ぎたのか、いつもそうなのかまでは知らない｡
水菜のトッピングが時節柄、次亜塩素で消毒したものなのかどうかが気になるが、まあ気にしないでおこう｡(ここでは熱を加えないものは次亜塩素消毒をして欲しいという意味で使っています｡食彩賓館は次亜塩素の害よりもウィルスや大腸菌の方が怖いのです)
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