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【ラーメン訪問記】醤油専門 なかむら屋(浜松市)

趣味その他|2011/11/20 posted.
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本日の記事
1本目は
【ラーメン訪問記】醤油専門 なかむら屋(浜松市)
2本目は

・バロー各務原中央店11/24オープン。ホームセンターは11/30オープン(岐阜県各務原市)
3本目は
【備忘録】新店・改装オープン 注目情報11/20
4本目は
【備忘録別冊】新店・改装 ご近所 注目情報11/20
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醤油専門 なかむら屋
静岡県浜松市中区佐鳴台1-13-10
営業
定 休 日 月曜日
アクセス
℡053-451-6644
20111109_1
 遠鉄百貨店で紅茶のセミナーを受講していたらすっかり遅くなりました。14時到着。事前にチェックしておいた資料には午後14:30までとなっていましたが、店舗の看板を見ると、
平日11:30~23:30
土日 昼11:30~14:30
夜17:30~(土)0:30(日)23:30
10月1日から営業時間を変更されたとか。
時間を気にせず、食事ができます。ありがたい。
ちなみに客は食彩賓館一人きり。少し寂しい。
20111109_4

店内外の装飾は昭和レトロ風。ラーメン屋さんとして凝った造りですが、平成よりも昭和の方が長い食彩賓館としては現代風昭和造りの印象

 肝心のラーメンの話。
コレステロールの再検査のため、ラーメン断ち一ヶ月強。久々のラーメンは醤油豚骨。といっても家系のようなドロドロコッテリではなく、さらっとしていながらも少しコッテリタイプ。
トッピングの白髪葱やワカメも醤油ラーメンらしく好印象。チャーシューはバラ肉を丸めたもので、トロッとした味玉は追加トッピング。メンマはシャキシャキだけど特に印象には残っていません。
麺は最近、自家製麺に変更したそうです。細と太麺のいずれかを選択可能。細麺にしてみました。

麺は良い。
スープは少し濃いというか煮詰まっているような感じもするが味は良い。
久々なのでスープまで完食。
●静岡県で食した麺の話

・2009/10/11静岡県富士宮市で富士宮やきそば 
2011/08/14支那そばや 日歩未(静岡県浜松市)
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