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豚骨ラーメンとうまか餃子 博多のじゃっきー 羽島店(岐阜県)。「豚骨ラーメン しろ バリカタ」でオーダー。

趣味その他|2012/12/30 posted.
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博多のじゃっきー羽島店
岐阜県羽島市舟橋町140-1
℡058-391-7246
開店日 2012/10/01
実食日 2012/12/05
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「博多ラーメン」と聞くと、どうしても酒の後の〆的印象ですが、博多から遠くなるほど酒の〆としては重たすぎる味になるような気がします。特に濃い味好みの愛知県人は本場博多ラーメンを食べると物足りなさを感じてしまう。なので、愛知県の自称博多ラーメンはこってりタイプが多いと食彩賓館は思っています。
こちらの店の博多ラーメンはあっさりタイプ。あっさりしすぎてコクを感じないのですが、食彩賓館としては本場の博多ラーメンに近い味に作っているなという印象。
「作りこまれている」ではなく「作っているな」です。似て非なり。
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姉妹店
※同一店舗で営業時間を分けて運営
・中華酒場ジャッキー
岐阜県岐阜市桜通6-21-1 葛西ビル1F
℡058-253-6048
・鶏坦々麺専門店 ジャキー麺
岐阜県岐阜市桜通6-21-1 葛西ビル1F
℡058-253-6048
1日30杯限定。営業時間 3時間のみ
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)
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●食彩賓館の博多・豚骨系ラーメン記事
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●その他、昔の食べ歩き時代の画像
フォト蔵 ラーメン一覧フォトアルバム(更新してません)

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