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麺びより まるやす(愛知県刈谷市)鶏白湯に魚粉たっぷりな「まるやすラーメン」。「白しょうゆ ええじゃないか祭で味玉白しょうゆ」

趣味その他, 郷土・特産品|2013/04/06 posted.

 刈谷市だが高浜市寄り。ゲンキー刈谷小垣江店出店予定地確認の時に実食。

麺びより まるやす
愛知県刈谷市小垣江町中伊勢山22-1
℡0566-91-8283
昼 11:30~14:00
夜 17:30~22:00
定休日 月曜日
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鶏白湯に魚粉たっぷり&醤油のドロッとしたスープは好き好きだろうが、私は「好き」。
麺の茹で加減も好み。
あっさり系が好きな食彩賓館でもこのスープは全部飲み干せました。レベル高いと思います。よく作りこまれています。
メンマはボチボチ。チャーシューは三枚肉に若干の焼きを入れている。
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 今回は隣地の碧南特産白しょうゆを使った「味玉白しょうゆ」をトッピングで別オーダー。
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ラーメンに入っている味玉を食べても白しょうゆの恩恵は感じないが、おまけでつけてくれたポテチの白しょうゆ味はベリーグッドでした。
つけ麺だと〆の和だし茶漬けがあるらしい。

白しょうゆええじゃないか祭 3/3~3/17 
主催:愛知県味噌溜醤油工業協同組合
協賛:カルビー株式会社
後援:愛知県、 公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー、 碧南市、 碧南商工会議所、 碧南市観光協会
協力:へきなん焼きそばまちおこし隊、大須商店街連盟
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・白しょうゆは愛知県碧南市を中心に生産されている小麦粉を主原料とするしょうゆ。メーカーとしては日東醸造(豊田市足助町)、ヤマシン(碧南市)、七福醸造(安城市・碧南市)など
・白しょうゆと同じく愛知を発祥とする「ええじゃないか(江戸時代)」をモチーフとして期間限定で「白しょうゆええじゃないか祭り」を開催。
・料理を注文すると試供品の白しょうゆ味のカルビーポテチをくれる。
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