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スーパーセンタートライアル岐南店(岐阜県羽島郡)訪問記(part4)。コロッケ17円。

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●4/10スーパーセンタートライアル岐南店
岐阜県羽島郡岐南町上印食6-70
℡058-259-7707
営業時間 1F:8:00?24:00
       2F:9:00~21:00
   (旧ヤマナカ~ホームフォーム)
開店日    2013/04/10
紹介日    2013/03/11(part1記事3/11)
開店前訪問日2013/04/06(part2記事4/8)
開店日記事 
2013/04/10(part3記事4/10
開店後訪問  2013/04/20(part4記事4/22)
20130420

 1階に食品、2階に衣料・住関売場。それぞれのフロアで買物商品を精算しなくちゃいけない。
レジの稼働数を適正配置するのは店舗運営の基本。レジの開設が多いほど効率は悪くなる半面、絞りすぎると常にレジ部門以外の担当者をレジ応援に対応させることになる。
良く考えると非効率なんだけど、経営者はなんとなく多能職化を推進したがるのです。レジ+食品とか。生鮮2部門とか。聞えが良いでしょ。なんとなく経営者的なワークをしたような気になるし。
効率を求めるとモチベーションがダウンしてしまうことを現場経験が少ないエリート管理者~経営者の方々は知らないのです。
愛知県・岐阜県に出店したトライアルの店舗を訪問すると商品補充が間に合っていない事態に度々遭遇します。運営の方法が拙いのか、もともとの人員配置に問題があるのかはわかりませんが、「ローコストはモチベーションダウン」が食彩賓館の持論です。
ローコストには人員配置の他、ロス管理や経費削減を含みます。
“イケイケどんどん”は聞こえが悪いけど働く人にとっては活力源なんですがねぇ。
★購入商品
20130420_3

とりあえず、子供のお土産にアクエリアス(笑)。
そしてバロー意識しまくりのコロッケ17円。味はそれなり。
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【以下、過去記事より抜粋】
20126
↓ヤマナカ 岐南店(外観)
20090829yamanaka_ginan
Photo
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◆競合店
●バロー岐南店
岐阜県羽島郡岐南町三宅2丁目235番
℡058-259-2077
20100805
2010/08/09バロー岐南店(岐阜県)

●バロー八剣店
岐阜県羽島郡岐南町八剣5 丁目7-1
℡058-249-0322
20110908
2011/09/09バロー八剣店訪問着

●スーパー三心岐南店
岐阜県羽島郡岐南町三宅4丁目116番
℡058-249-0787
開店日2010/07/17
訪問日2010/08/05
20100805sanshin_ginan1917
2010/08/10三心岐南店とヤマナカ岐南店

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●食彩賓館 トライアル訪問店舗
埼玉 トライアルマート北越谷店
山梨 トライアル韮崎店
山梨 スーパーセンタートライアル南アルプス店
愛知  SuCトライアル半田亀崎店
滋賀 トライアル滋賀大津店

奈良  トライアル SuC宝来店

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●食彩賓館 記事
・2009/6/17SuCトライアル南アルプス店訪問(山梨)

・2010/05/20SuCトライアル宝来店訪問記(奈良)

・2012/10/02SuCセンタートライアル八幡東店(福岡)
・2012/10/17SuCトライアル富丘店(札幌)
・2013/01/08トライアル周南市野村店(2)
・2013/02/01トライアル半田亀崎店(愛知)(1)
・2013/02/13SuCトライアル桜井店(奈良)
・2013/02/26SuCトライアル下妻店(茨城)
・2013/02/28SuCトライアル半田亀崎店(愛知)(2)
・2013/03/04SuCトライアル滋賀大津店風景(2)
・2013/03/07SuCトライアル亀崎店(愛知)(3)
・2013/03/11SuCトライアル岐南店(1)
・2013/04/08SuCトライアル岐南店(2)

・2013/04/10トライアル岐南店(part3)
・2013/04 トライアル岐南店訪問記(4)

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