食彩品館.jp

麺びより まるやす(愛知県刈谷市)再訪問 

趣味その他|2013/06/01 posted.

食べログ記事はこちら
[E:new]麺びより まるやす(再訪 実食記)
============
麺びより まるやす
愛知県刈谷市小垣江町中伊勢山22-1
℡0566-91-8283
昼 11:30~14:00
夜 17:30~22:00
定休日 月曜日
20130504_39

前回は「意外な美味しさ」を堪能したが、今回は「美味しいことは前回実食でわかっているが、リピートでも満足できるのだろうか」という確認。
鶏白湯に魚粉たっぷりでタレの調整も上手いのでスープが美味い。
スープと麺の絡み具合もグッド。
ふむふむと納得しながらスープを最後まで飲み干してしまう。
相性の良いラーメンです。食彩賓館的には。
20130504

前回記事を下記に追記します。
================

鶏白湯に魚粉たっぷり&醤油のドロッとしたスープは好き好きだろうが、私は「好き」。
麺の茹で加減も好み。
あっさり系が好きな食彩賓館でもこのスープは全部飲み干せました。レベル高いと思います。よく作りこまれています。
メンマはボチボチ。チャーシューは三枚肉に若干の焼きを入れている。
20130313_4

 今回は隣地の碧南特産白しょうゆを使った「味玉白しょうゆ」をトッピングで別オーダー。
20130313_3_2

ラーメンに入っている味玉を食べても白しょうゆの恩恵は感じないが、おまけでつけてくれたポテチの白しょうゆ味はベリーグッドでした。
つけ麺だと〆の和だし茶漬けがあるらしい。

白しょうゆええじゃないか祭 3/3~3/17 
主催:愛知県味噌溜醤油工業協同組合
協賛:カルビー株式会社
後援:愛知県、
公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー、 碧南市、 碧南商工会議所、
碧南市観光協会
協力:へきなん焼きそばまちおこし隊、大須商店街連盟
Photo_5
・白しょうゆは愛知県碧南市を中心に生産されている小麦粉を主原料とするしょうゆ。メーカーとしては日東醸造(豊田市足助町)、ヤマシン(碧南市)、七福醸造(安城市・碧南市)など
・白しょうゆと同じく愛知を発祥とする「ええじゃないか(江戸時代)」をモチーフとして期間限定で「白しょうゆええじゃないか祭り」を開催。
・料理を注文すると試供品の白しょうゆ味のカルビーポテチをくれる。
20130313_9

===================
●三河地方のラーメン店に関する記事
・2010/02/08ガツ盛りまるぎん二号(岡崎市)
・2010/03/13麺の坊 晴天(みよし市)
・2010/07/11ばーばら(幸田)
・2010/08/22麺創
なな家で醤油(豊田市)

・2010/09/26麺創
なな家でスガキヤインスパイア系

・2010/12/11麺の坊 晴レル屋(大府市)
・2011/01/09ラーメン家(安城市)萬来系
・2011/01/29鍋焼き味噌煮込みラーメン(豊田市)
・2011/02/20山の手虎玄で坦々麺(豊田市)
・2011/05/22とんこつ名人 かつみ屋(豊田市)
・2011/07/16麺の樹ぼだい(西尾市)
・2011/07/30柳麺 極つ庵(安城市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
・2012/01/15豚骨 大岩亭(安城市)
・2012/02/12ラーメン極喰~(豊田市)
・2012/02/18麺創
なな家で魚貝(豊田市)

・2012/02/26本丸亭安城店(安城市)
・2012/03/24まるぎん二号で八丁味噌のまぜそば
・2012/04/01麺の坊晴れやかで塩ラーメン(刈谷市)
・2012/05/13らーめん 
ふじ美濃厚鶏白湯しお

・2012/05/20まるぎん商店 あごそば(岡崎市)
・2012/05/26山の手虎玄で“塩”(豊田市)

・2012/05/27らーめんふじ美 あごそば(岡崎市)
・2012/06/03満天星DODAN中華そば醤油と塩そば

・2012/07/14マルナカ中国麺飯食堂(蒲郡市)
・2012/08/25嵐丸(安城市)ランチプレート・ミニ醤油選択
・2012/08/25九州大牟田ラーメン柳屋濃厚味噌
・2012/10/14まるぎん本舗(豊橋市)豚そば
・2012/10/21とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2012/10/27縁や(えにしや)(岡崎市)
・2012/11/07ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01三河開化亭牧野店(豊橋市)と豊川店
・2012/12/01ばーばら美合店(岡崎市)再訪
・2012/12/02中華そば 政次郎(豊橋市)
・2013/01/20三河中村屋(安城市)
・2013/02/23つけめん舎一輝(岡崎市)
・2013/03/02麺の樹 ぼだい(西尾市)再訪
・2013/04/06麺びより まるやす(刈谷市)