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蕎麦切り 笑(しょう)(愛知県幸田町)でメヒカリと蕎麦をいただく

趣味その他|2013/06/29 posted.
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蕎麦切り 笑(しょう)
愛知県額田郡幸田町大字大草字長根尻187
℡0564-62-2760
昼 11:00~14:00
夜 17:00~20:00
定休日 毎週 月曜日
 (祝・休日の場合は翌日が休み)
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12時前に到着。駐車場が満車。空きを待っていたら隣の信用金庫の駐車場に停めて客が入っていく。スーパーの店長時代に隣の学習塾の送迎車の無断駐車に
困っていた経験がある食彩賓館としては他所様の駐車場に停めるなんてことはできない。じっと店前の駐車場が空くのを待つ。その間、建物外観などを撮影。
待つことしばし。ようやく空きができて車を停め、店内へ。
平日ながら席はほぼ満席。客層は平日なので引退したサラリーマンやら高齢女子会などさまざま。

に着いていた客の中に隣の信用金庫の駐車場に停めて先に入った男性2人組みを発見。この不届者の二人組は声高に会話するは、携帯電話を席でかけるはで会話
の内容からそれなりの人生経験と社会的地位のある人と推測されるが人格は推して知るべし。こんな大人にはなりたくないの典型。以て他山の石ですな。

 閑話休題

 人気の穴子は残念ながら売切れ。
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メニューを見ると平日のランチ3種。その中から形原漁港直送と銘打つ「メヒカリセット」をオーダー。
蕎麦の量を表示してくれているのがありがたい。基本が150gでミニは100g、大盛りは200g。
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◇昼のおすすめ 1050円
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 昼のおすすめ「メヒカリセット1050円」はそば150g、メヒカリの天ぷら、ご飯、漬物、甘味。これで1050円はお値打ち。
こちらの店の特長として、表示がしっかりしていること。蕎麦の量目から原料の産地まできっちりと表示してくれています。ありがたい。
蕎麦のみ「国産」という表示だっので産地を伺ったところ「北海道産」とすぐに返ってきました。
メニューを見ると、「国産そばを石臼で碾き手打ちして、わさびは伊豆筏場“伊豆かおり”、七味は東京浅草“やげん堀り”、おろしは信州下條“親田辛味大根”」と、原材料の出所・産地をきちっと表示してくれています。これはありがたい。いちいち確認しなくて済みます。
 注文すると「申し訳ありません。20分ほどかかります」ということで、到着までメニユーを眺めることに。
◇メニュー
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 こちらが「メヒカリセット1050円」
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 メヒカリは白身であっさりタイプなので天ぷらにするとサクサクで美味。その天ぷらよりも好印象だったのが漬物。こういったメイン以外にもしっかりと手が入っていて味へのこだわりを感じます。

 蕎麦は普通に美味しく、もう少しと香りがあってもいいかなあという贅沢な感想しか思いつきません。

 ところで玄関の暖簾は字を書いてある方が内向き。
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店側からみるとこんな感じ↓
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●蕎麦に関する記事
・2008/6/24やぶそば(やぶ本店名古屋市)
・2009/4/9吉野家の蕎麦と【リーフウォーク稲沢その三】
・2009/5/1京都府宇治市吉野屋10割そば)
・2011/04/26アリオモール上田で佐助(そば)(長野県)
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦 すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋でもりそば(豊田市)
・2012/07/28そば処みかわ庵(田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家でそばと藻塩
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2013/06/29蕎麦切り笑(しょう)(岡崎市)


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