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そば処幸山関ヶ原店(岐阜県関ヶ原町)で天ざるをいただく。蕎麦湯がグッド。

趣味その他, 郷土・特産品|2013/08/04 posted.
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そば処幸山(岐阜県関ヶ原町)
岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原2575
℡0584-43-1060
営業時間 11:00~15:00
定休日 月曜日
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「伊吹産そば粉使用」という看板に惹かれて実食。
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いつもなら「ざる」のみとするところ、せっかく関ヶ原まで来たのだからということでおすすめの「天ざる1300円」。
「当店では御注文を承ってからそばをゆがき、天ぷらも揚げたてを召し上がっていただきます為、多少の時間を頂戴いたします」
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という表示に期待した天ぷらは、海老以外は冷めていました。しかも天つゆなし。
天ぷらは表と裏を意識した揚げ方になっている点は評価。
肝心のそばは・・・・。香り少なめですがコシは少々あり。
わざびは練り。つゆはまあ普通のつゆ。
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最後に蕎麦湯を所望したところ、この蕎麦湯が今回の一番の収穫。
蕎麦湯を堪能して満足して退店。

 接客はアルバイト中心ながらバツグンでした。グッジョブ。
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□資料
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他に彦根と大津にも店があるようです。
◇そば処幸山 彦根店
滋賀県彦根市正法寺町81−1
℡0749-24-4648

◇そば処 幸山 比叡平店
滋賀県大津市比叡平2-44-23
℡077-529-2549
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●蕎麦に関する記事
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