【この記事よりも新しい記事があります】

・2014/09/26イオンモール各務原(part9)
イ オンモール各務原(岐阜県)2014年9月26日改装オープン。恵那 銀の森、三越伊勢丹「エムアイプラザ」、エイチアンドエム H&M、クリスピークリームドーナッツ、バーガーキング、ポポンデッタ、おとうふ湯葉 いしかわ、トイザらス・ベビーザらス、平野楽器 ロッキン、他が出店(part9)

 
=============
農家直販売場を運営する｢㈱タカヨシ｣。関東方面だけでなく全国に店舗展開されています。沿革を確認すると2001年から農産物直売所の本格的参入となっています。
中部地方ではイオンモール大垣と今回訪問したイオンモール各務原に出店。愛知県には出店していないのですが、静岡県のららぽーと磐田へ出店。
ありがちな民間運営の直売所形式の店舗ながら、地場以外の各地域の人気商品がいろいろと品揃えされていて見所多い店です。

今回、購入したのはタラの芽栽培キット「出タラ芽」。岐阜県各務原産。ファームタケアキさんの商品です。

へぇ～。ということでお試し購入。
同封されている栽培マニュアルを確認すると、
① 容器に１～2㎝水を注ぎ入れます。
② 蓋をして日当たりの良い部屋に置いて下さい。(容器内に露が付いた状態を保つ)
③ ３日毎に水を入れ替えてやると、１５日頃から発芽して来ます。
④ 夜は５℃以下にしない様に、ご注意ください。
⑤ 約１ヵ月で芽が７㎝程になったら、収穫できます。
※ 日照が充分得られない場合や、早く発芽させたい時は、水の替りに約４０℃のお湯を２～３cm入れてやり毎日交換して、明るくて暖かい所に置いて下さい。
と、なっています。
すでに芽吹いているのですが、ホント不思議ですね。木と水(活性剤付)だけでタラの芽が伸びてくる。
購入後、一週間でこんな感じに成長しました。

10日目には収穫。そして揚げ物に。アクもなく食べやすいのです。食彩賓館Jr.のような野菜嫌いの男子(18歳)にも好評。
気になるのは、どのくらいリピート収穫できるのかですが、これは只今、観察中。
収穫終了後は挿し木にもチャレンジしてみるかと思っています。
*********************
■山菜に関する記事
・2008/01/21こしあぶら、ﾀﾗの芽(三河産)
・2007/04/12新茶のﾃﾝﾌﾟﾗ(静岡県)
・2009/05/02京都西山のとれたて筍
・2009/06/28淡竹、山ﾌｷ、水ﾌｷ(石川県)
・2009/05/29たらの芽、のびる、うるい、山うど、根曲がり竹(長野県)
・2012/04/12ふれあいの駅　うりぼう(三重県)
・2012/11/16飛騨市でくりたけとヒラタケ
・2013/05/19地材料理 山武喜“㐂”(豊田市)
・2013/05/23めぐみの郷京奈学園前店

===================
●わくわく広場ｲｵﾝﾓｰﾙ各務原店
岐阜県各務原市那加萱場町3-8
イオンモール各務原内
℡050-3785-7800
開店日　2012/12/07
訪問日　2014/02/22(記事3/6)
*****************
◇わくわく広場紹介記事

・わくわく広場ペリエ海浜幕張
紹介記事　2013/09/13
・わくわく広場ｲｵﾝﾓｰﾙ大垣店
紹介記事　2013/04/25
・わくわく広場ｲｵﾝﾓｰﾙ高松
紹介記事　2013/04/25
・わくわく広場 神戸ﾊｰﾊﾞｰﾗﾝﾄﾞumie店
紹介記事　2013/03/08
・わくわく広場ｲｵﾝﾓｰﾙ春日部店
紹介記事　2013/03/05
・わくわく広場ららぽーと柏の葉店
  紹介記事　2013/01/31
・わくわく広場ｲｵﾝ上峰店
紹介記事　2012/04/20
・わくわく広場　ららぽーと磐田店
訪問記事　2009/06/27
======================

・2月～4月ｲｵﾝﾓｰﾙ各務原<R>
・3月中旬食品売場改装
・2014年秋　北側増床棟
岐阜県各務原市那加萱場町3-8
℡058-375-3700(ﾓｰﾙ代表)
℡058-375-3500(ｲｵﾝ各務原店)
・営業時間
ｲｵﾝ各務原専門店街9:00～22:00
ｲｵﾝ各務原店9:00～23:00
※食品売り場8:00～23:00
前回訪問日　2009/09/05(外観)
改装紹介記事2014/02/14(part1記事2/14)
改装中訪問日2014/02/22(part2記事2/25)
↓　撮影日　2014/02/22

↓　北棟工事風景(2014年秋オープン)

↓　食品売場工事中(3月中旬ｵｰﾌﾟﾝ)

↓　専門店改装(2月～4月順次ｵｰﾌﾟﾝ)

↓　専門店営業状況(2月22日時点)