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麺屋しずる刈谷店(愛知県)まるぎんグループ5号店で麺屋しずるとしては2号店。二郎インスパイア系三河流儀のラーメンをいただく

●食事, ラーメン, 愛知県|2014/07/05 posted.

店裏の駐車場は1台だが、隣のパチンコ店と提携しているとかでパチンコ店の駐車場に停める。

◆POP駐車場案内20140510麺屋しずる刈谷店 (1)  13:20時点で6人待ち。その後、続々とつめかけ店内の待ちイスが満席になるが、回転も良いため、店外で待つまでは至らず。
待っている間に「にんにく・脂の量・麺のかたさ」を聞かれたので「少・普・カタめ」でお願いした。
店員のTシャツに表示された文字は「Sizzle」と表記されています。訳すと調理時に発生する“ジュージュー”とかの音のことなんですが、最近は普通に日本語でも「シズル感」とか使います。飲食店では対面調理などのライブ演出をする場合に使われることが多い。
そういった「シズル」という名称を店名にしているが、運営会社は㈱MGフーズ。「まるぎん商店(岡崎市)」を中心に岡崎市、豊橋市、蒲郡市、刈谷市に5店出店。
“麺屋しずる”屋号としては蒲郡店につづく2号店となるグループ最新店舗。まるぎん商店では得意の豚骨醤油系スープだけでなく塩系なども美味しく、食彩賓館もお気に入りのラーメン店です。
そ の「まるぎん商店」の2号店として出店した「まるぎん二号」と同じ、いわゆる“二郎インスパイア系”志向ながらスープの味を若干、変更して「麺屋しずる」 として蒲郡市に出店。その2号店(MG5店舗目)として同じ西三河地方の刈谷に出店したのが今回、実食した麺屋しずる刈谷店です。
実は店に入るまで“二郎インスパイア系”どころか、まるぎん系列とも知らずに入りました。何も事前に調べないのが食彩賓館流。事前に情報をインプットすると脳の扁桃体での判断に影響する恐れがあります。
ジロリアンには申し訳ないが、小食の食彩賓館にとってモリモリ・コテコテの二郎系が苦手。ラーメンを味わう前に完食できるかどうかの方が気になってしまう(笑)。
しばしカウンターで待っていると出てきたラーメンがこちら。

★醤油20140510麺屋しずる刈谷店
見覚えある姿形です。
普通のラーメンは麺とスープを味わうのですが、二郎系は具と麺がメイン。上に乗っている具を食べないとスープになかなかたどり着けない。
スープは確かにまるぎん二号よりもあっさりしていて飲みやすいのですが、それでもスープ完飲はムリでした。小盛でさえムリなので普通の盛りはとてもとても。

具と麺は食べたもののスープを残し、あっさり負けを認めて退散。
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●麺屋しずる刈谷店

愛知県刈谷市神明町2-35
0566-93-3210
営業時間
11:00~14:00
18:00~22:30

●20140510麺屋しずる刈谷店 (9)

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◆まるぎん商店グループ実食商品

・2008/04/28 まるぎん商店

20080424まるぎん商店
・2008/05/05まるぎん商店
20080505まるぎん商店
・2012/05/20まるぎん商店で「あごそば」
20120503まるぎんあごそば
・2012/03/24まるぎん二号で八丁味噌のまぜそば
2012031122まるぎん二号で八丁味噌のまぜそば
・2010/02/08ガツ盛りまるぎん二号(岡崎市)
2010020722ガツ盛りまるぎん二号(岡崎市)
・2012/10/14まるぎん本舗(豊橋市)豚そば
20121014まるぎん本舗(豊橋市)豚そば

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●まるぎん商店

愛知県岡崎市寿町13-20
℡0564-25-8578
営業時間
11:30~14:00
18:00~22:00
(売り切れ次第終了)
定休日水曜日

20140111まる銀商店
◇株式会社MGフーズ
愛知県岡崎市寿町13-20
℡0564-25-8578
・まるぎん商店(岡崎市)、まるぎん二号(岡崎市)、まるぎん本舗(豊橋市)、麺屋しずる(蒲郡市)、麺屋しずる刈谷店(刈谷市)
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◇三河のラーメン店記事
・2010/02/08ガツ盛りまるぎん二号(岡崎市)
・2010/03/13麺の坊 晴天(みよし市)
・2010/07/11ばーばら(幸田)
・2010/08/22麺創 なな家で醤油(豊田市)
・2010/09/26麺創 なな家でスガキヤインスパイア系
・2010/12/11麺の坊 晴レル屋(大府市)
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・2012/02/12ラーメン極喰~(豊田市)
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・2012/05/26山の手虎玄で“塩”(豊田市)
・2012/05/27らーめんふじ美 あごそば(岡崎市)
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・2012/12/01ばーばら美合店(岡崎市)再訪
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