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春爛漫(愛知県春日井市)えび塩らーめん 680円

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春爛漫
愛知県春日井市八光町2-20
0568-33-7776
営業時間
11:30~14:00(L.O)、
18:00~21:00(L..O)

●20140927春爛漫(春日井市)
メニューが豊富で何を選んで良いのか迷う。しかも食券機。
ままよっと「えび塩らーめん 680円 」を押す。
土曜日の12時30分。先客は家族連れ1組。カウンターは私一人。食券を渡した後はメニューやら店内設備やらを眺めながらラーメンが提供されるのを待つ。メニューをバラバラめくると、ホント種類が多いのに感心する。店主の研究熱心さでしょうか、近隣競合店を意識した「濃厚豚骨醤油」なるメニューも用意されている。

◇ラーメン一覧 メニュー20140927春爛漫(春日井市) (2)

 ◇濃厚豚骨醤油ラーメン メニュー20140927春爛漫(春日井市) (6)

キャスターに乗せてで運ばれてきた注文品は海老の香りが漂う。このエビの香りがキツイとスープの味が分からなくなるが、そこはきちんと調整されていて好印象。食べ進めると海老の香りが気にならなくなるから不思議。

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★えび塩らーめん20140927春爛漫(春日井市)
特徴は器前面に盛られた2種類のチャーシューか。バラ肉とモモ肉。モモ肉チャーシューの味が良い。煮玉子は半熟ではなく、熱をしっかりと入れたタイプ。衛生的にはこれ位の熱量を加えた方が安心して食すことができる。悪くはない。最後に器の中に残ったスープを飲み干すかどうか迷う。会社の看護師さんや産業医から「スープを飲み干さないこと」ときつく指導を受けている身。

申し訳ないがスープを1/4ほど残して退店。

↓ つけ麺でおじやを作るためのプレートをカンターに用意

◇店内20140927春爛漫(春日井市) (6)


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