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中華そば陣屋(愛知県長久手市)新メニューと表示された 鶏そば(塩) をいただく

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 店頭の営業時間を見ると昼営業のみのようですが、2015年1月2日からは夜営業が始まるそうです。
この店はPOPの作り方が上手です。手書きでイラスト付でポイントをきちんと説明してくれています。
例えば、餃子は「注文が入ってから1つ1つ包みます」。良い表現ですね。
いつもは定番メニューをオーダーする食彩品館.jpがPOPのコメントに惹かれて「鶏そば(塩)」をオーダーしてしまいました。

◇店内メニュー20141220飛騨陣屋 (7)

 ~後味さっぱりの塩そばです。コーチン鶏ガラとトビウオ等の大量の魚介で摂ったコクと旨みのあるスープを最大限に引きたてました~
一見するとなんとなくわかるのだが、読み直すと良くわからないコメントながら雰囲気は伝わってきます。

★鶏そば20141220飛騨陣屋

  スープを口にすると、まずすぐに伝わってくるのはエビの味。干した桜エビでしょうか色目としても良い印象。エビの味が強いため、「トビウオ等の大量の魚介で摂った」というトビウオ等の味が少し引っ込み気味。
コーチン鶏ガラの甘みというか旨味を感じながら海老の風味を味わうラーメンでした。
最後はPOPの指示通りに真ん中に盛られた梅干しを潰して最後のスープを堪能。

鶏そば20141220飛騨陣屋 (9)

↓ところで、POPの写真に入っている青菜は見当たらず。残念。

鶏そば20141220陣屋 (5)POP

 
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●中華そば陣屋
愛知県長久手市砂子116
・営業時間 
AM11:30~PM3:00
     17:30~20:00
 ※夜営業は2015/1/2より

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●20141220中華そば陣屋

 

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