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拉麺みやち家(愛知県安城市)黒担担麺を選択


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    担担麺は白ゴマと黒ゴマから選べるらしい。黒を選んでみた。 店内はご近所の常連さんらしい人々で満席。 擔擔麪と書く担担麺はパソコンで普通に変換すると「坦々」と表示されてしまうため、食彩品館.jpでは『担担麺』と単語登録してあります。天秤棒で担ぐので「担担麺」ということで、「坦々」は良く間違えてしまう事例として紹介されています。  担担麺といっても本場中国・香港そして日本でも出てくる料理が定かではないのが特徴。店それぞれの“担担麺”を提供してくれるため、期待しているモノと違う料理が提供されることも多々あります。 今回も当方が期待した担担麺とは少し違うかなあという印象。 黒ゴマの風味が漂うが肝心の旨味成分が不足しているため少々物足りない印象。 辛さの強度を変えたらまた違った印象になったのかも知れない。

★黒担担麺20150301拉麺みやち家 担担麺 (5)

 ◇メニュー20150301拉麺みやち家 担担麺 (3)

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拉麺みやち家
愛知県安城市箕輪町唐生158-1
℡0566-72-0133
営業時間
火~金 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:40)
火~日 ディナー 18:00~22:00(L.O.21:40)
定休日 月曜日
●20150301拉麺みやち家 担担麺 (2)
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◆担担麺記事
2014/12/28城北飯店で上海蟹と担担麺(岡崎市)
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2013/06/02本丸亭安城店で豚骨担担麺(安城市)
2011/02/20山の手虎玄で坦坦麺(豊田市)

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 ●三河地方のラーメン記事

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2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
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2012/12/01ラーメンばーばら美合店(岡崎市)
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