名古屋飯として全国的に知られているかどうかは不明ながら「香露（ころ）」もあります。ざるとは違い、丼に麺を入れてそれに汁をかけて出されます。
この店はころうどんだけでなく、麺に自信があると見えて「ころきしめん」もありました。こういったメニューも地元常連さんからの支持の理由かも知れません。

　ホームページに人気メニューとして紹介されているのは意外なことに「みそ中華」「みそきしめん」「うどん」の順。
食彩品館.jpとして麺メニューの好きな順番は「中華」「和蕎麦」「うどん」「焼きソバ」「スパ」「きしめん」の順。
順当なら「みそ中華そば」を選択するのですが、当日は何故かうどんを選択。しかも「味噌うどん」。理由は味噌煮込みではない「みそうどん」を置いてある店が少ないから。
味噌煮込みは麺を入れてから煮込んで沸騰している状態で提供されますが、味噌うどんは普通のうどんのように麺を茹でてからスープを注いで提供されます。
・2014/02/06 一よしで“煮込み”ではない「八丁味噌うどん」
トッピングはあげと天カスと玉子を選択。玉子は生です。

 　麺は滑らかなタイプでモチモチ感もあります。食べやすい。
スープはしっかりと手間と時間をかけて原材料から抽出した旨味成分たっぷりの和風だしをベースに美味しい豆味噌を加えて、この店流の味に仕上げています。
これだったら中華そばでもきしめんでも何にでも合いますね。人気の理由がわかります。こってりしすぎず深いコクを出しています。

価格もトッピングを加えなければ420円～と非常にリーズナブル。店の雰囲気も良いです。名古屋インターからさほど遠くないので観光がてらの利用も可能。
ただし、地元の銘店とはいえ、あなたの舌に合うかどうかはわかりません。

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●うどん　いなや
愛知県尾張旭市南栄町旭ケ丘28-4
℡0561-53-0178
営業時間10:00 ～ 19:30
ラストオーダー19:30
定休日　日曜日
座席数50席
駐車場100台

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