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天下一品岡崎店(愛知県岡崎市)ようやく駐車場に入ることができました。「こってり」を食す。

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 若い頃に京都市に住んでいました。食彩品館.jpの若い頃、当時マクドナルドは新京極にようやく出店し、吉野家が下鴨付近に出店した頃です。貧乏学生のささやかな楽しみだった夜食は吉野家の牛丼が一番贅沢で、その次は屋台のラーメン店でした。
今 思うと、京都のラーメン店らしいこってり系のスープだったのですが、それが天下一品の屋台だったというわけではありません。当時(1977年~)すでに天 下一品は屋台から固定店舗へ移行していました。当然、天下一品では食していません。覚えている限りでは北白川や銀閣寺周辺で食べた記憶はあるものの、店名 までは覚えていません。もう40年近く前なので(笑)。
 その京都ラーメンの系列である天下一品ですが、今まで数回しか食していないのです。理由は食彩品館.jpは濃いのが苦手なので。
その割には家系や濃厚豚骨系の記事がちょくちょく登場するのが不思議なのですが、普段食としてのラーメンは普通のチェーン店等であっさり系を食す機会が多く、そういう場合は記事にしていないのが理由です。
 今回は岡崎市北部、たまたま通りかかった国道248号線沿いで出店準備をしている天下一品の新店を発見し、開店後も通りかかる度に入ろうとしたのですが、昼時は常に満車状態で断念。そのため、今回は珍しく時間をずらしてようやく入店することができました。
時間は16時です。それでも駐車場は満車で席もかなり埋まっていました。
天下一品の店が少ないからかなあとかいろいろとHPを見ると、愛知県に9店出店していて、岡崎店を除くとすべて愛知県尾張地域にあるようです。東は浜松市なので、名古屋市の中心部から浜松の間に1軒しかないのも混雑の理由だと思われます。
滋賀~京都~大阪付近にお住まいの方には信じられないでしょうが、岡崎店オープン以来、昼~15時位までの時間帯は大混雑の盛況ぶりが続いていました。
今回、16時という食事には中途半端な時間帯を狙ってようやく実食することができたのです。

★天下一品岡崎店 こってり

 注文したのは当然「こってり」。「あっさり」だったら天下一品のどこの店に行ってもほぼ期待通りの商品が出てくるが、「こってり」は店によって印象が異なります。
天下一品工場製造スープにゼラチンを使うのが「あっさり」で、工場製造スープを店で煮詰めるのが「こってり」。「こってり」はドロドロのポタージュスープ状になっていて、麺をすするだけで麺にからまったスープも一緒に大量に流し込むことになります。
麺を食べ終わったらスープが残りすくなるなるため当然、替え玉制度はありません。
麺はスープを絡ませやすくするため結構、ゆるめです。
ほぉ~。
こ れは感心しました。今まで食したことのある「天下一品のこってり」とは印象が異なります。単に煮詰めて濃くしただけだったり、煮詰め方が不足していたりすることもあったのですが、意外と言ってはナンですが、天下一品のラーメンに対する食彩品館.jpの印象が変わったことは事実です。
味はこってりだが、後味は悪くない。さらに旨味成分の調整もうまくいっている。
ほぉ。ともう一度感心。
でも、しばらくは食べないだろうなあ。やっぱりラーメンは繊細な味のスープが好みです。

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天下一品 岡崎店
愛知県岡崎市薮田町1-3-10
℡0564-24-2080

●天下一品岡崎店

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2010/04/28天下一品八日市店牛すじラーメン(滋賀県)
 ※天下一品のラーメンは10店ほど実食していますが記事にしたのは上記のみ。
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