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★食べログ記事をアップしました・2016/06/12圓山(愛知県安城市)味噌煮込み
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何回かこの前の道を通過するも、年に数回程度では変化には気付くハズもなく、通過してから「ここ?」。改装前の店の記憶はたしかにある。いかにも的なうどん店のルックスだったのが、改装後は一瞬何の店かわからないのは昨今の時流か。
メニューを眺めながら何にするか迷うこともなく味噌煮込みうどん。熱くても味噌煮込みうどん(!(^^)!)。 店内はご近所の三河ナンバーだけでなく、岡崎や名古屋ナンバーもチラホラ。ちょうど岡崎市の矢作川西部から西尾市へ抜ける幹線道路沿いなので目的地までの通過点での利用者かなと思いつつも、この店を目的地として訪れた人もいるかも知れません。決め付けは危険です。 つい先日、自分の娘と同世代のお嬢さんと話す機会があり、食の話題で盛り上がり、いろいろと話を聞くと、「食べログで・・・」という言葉が頻繁に出てくるのですが、店を選んだり食した後の感想が他者の評価点数がベースになっていることに若さを感じました。 私ぐらいの年齢になると自分の嗜好ポイントをしっかりと持っていて、それに外れるとどんなに老舗でも銘店でも評価ポイントはつけないし、逆に自分の嗜好・志向・思考のツボにはまると、他人は絶対につけないような評価点をつけてしまいます。 そのような独断と偏見に満ちた食彩品館.jpの評価点ですが、こと、味噌煮込みうどんとなると嗜好の許容範囲が広くなり、評価点数にバラツキが少なくなる傾向にあります。 豆味噌の風味、特に麹の風味が強く、麺がしっかりと固いのにある程度の弾力もあり、さらに鶏肉を使う量が多いというのが食彩品館.jpの味噌煮込みうどんの基本的な嗜好ポイント。 さ て、今回はいったいどんな味噌煮込みうどんでしょうかと楽しみに待っていると、隣席の食彩品館.jpの年齢+5~10歳程度のご婦人2人の会話がうるさい。食事はすでに終わっているようで食後の世間話をされているようです。まいったなあと思いつつ、スマホに集中しようと努力するが耳障り。禁煙は広まって いるが嫌大声権も法律にしてもらえないだろうか。 そんなことを思っていると、味噌煮込みが到着。おおっネギが青い。これぞ、三河の地ネギ。嬉しいなあ。
麺の硬さもほどよく、味噌の風味も悪くはない。鶏肉の量もそこそこ入っている。これ位の品質レベルであれば文句はありません。 いたって普通の味噌煮込みうどんです。“普通の”という表現を「悪い」と捉えられてはこまるのです。“普通”は「期待通り」ということなので誤解なきよう。
=========================== ・圓山 愛知県安城市桜井町宮西39 ℡0566-99-2222
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◇味噌煮込みうどん
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