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☆食べログ記事をアップしました・みと浜(愛知県豊田市)上刺身定食
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岡崎・平針街道を東進。若林町棚田交差点で右折せずに直進するとカーマホームセンターが左側にあり、さらに直進すると大きな店が見えてきます。店前の大きな看板が目印。豊田南消防署の西隣です。 □地図を開く
店外には大きな池があり観賞用の鯉が泳いでいます。
店内にも9～10m×3mほどの生簀がり、籠に入れられたヒラメの活魚が水槽にプカプカと浮かんでいます。プールのような大きな生簀の中を覗き込むと養殖の活真鯛が泳いでいました。
水槽の上にはさらに小水槽(といっても150cmはありそうですが)も2基設置していて、そちらには真アジが遊泳中。 メニューは豊富で、近隣のセレモニーセンターと提携しているようで仕出しや仏事・慶事用のメニューも提供。ランチが低価格なので平日でも年配者を中心に結構な集客をされています。 ただ、店内が外観通りに広い割りに分煙ができていないようで、テープル席の方が紫煙をゆらせているのを見て、少し離れた座席側に選択。こちらにも先客はいるものの、非喫煙者であるようで安心して近くに座る。 平日の午後1時過ぎなのでピークタイムを過ぎていると思われるが店内滞在者は8組ほどいました。食事中にも奥の方から2組退出されたので個室側の客も入れると10組程いたのかなと思われます。 店内は広いので料理を運ぶ仲居さんが大変そうですが、おおきなカート車を使って移動されているので一回で大量の料理を運搬可能。 ランチは1,000円以下でコーヒーがつきます。ですが、せっかくなのでランチの刺身定食を「上刺身に変更して欲しい」とお願いすると、別メニュー表の「上刺身定食1,550円」をすすめられた。 ランチタイムの時間帯に通常メニューをオーダーすると割高な印象になるのは、こういったタイプの和食店では良くあることは承知していますが、生簀の近くに座ったのでせっかくなら生簀から取り出すのも見たいと思って「上刺身」を注文。 ※もちろん、生簀の魚は活魚の価値を高度に担保できないのは知っていますよ。念のため。
注文後しばらくすると出てきました。生簀の魚ではなくあらかじめサクにしておいたネタをスライスして盛りつけたようで、以外と早く提供してくれました。 甘エビ、生マグロ、ヒラメ、ハマチ、アジ、ホタテ、サザエ。ネタはまあまあ普通。 大葉の下に隠れたツマが細くて鮮度は良い。自店で機械を使って製造したと思われます。 和食店のレベルは使っているワサビや刺身のツマ類を見ればその店のある程度のレベルを推し量ることができます。 これがこの店の“上”かと思いつつ、メインは何だろうかと迷う。 小さな殻の上に盛られたサザエの刺身だろうか、それとも生の甘エビだろうか、生マグロ（メバチ?）だろうか。 冷凍ネタはサーモンくらいだろうか。もしかすると生サーモン?。 仕出し料理として刺身のカン数を数えると、意外とお値打感はあります。
このネタを見てこの店の実力を推し量るのは少々、気がひけますが、実感として「値段並みかなぁ」という印象でした。悪い店ではありません。
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●活魚れすとらん みと浜 愛知県豊田市若林東町竹陽8-1 ℡0565-53-4321
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