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大勝軒はままつ。閉店日直前にたまたま入店。甘酢魚介系に別れを告げる。もりそば。


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大勝軒はままつ(静岡県浜松市)
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 昼過ぎ。しかも14時過ぎに昼食。尚且つ、臨県の浜松市。せっかく浜松まできたのだからと思いつつ、食事する店を探す余裕はない。
とりあえず、営業しているあの店に入ろうということで駐車。
入口のところに貼紙。「1/15閉店」

 店内は時間のこともあり、客はまばら。券売機でつけ麺を購入して空いているカウンターへ着席。
「大勝軒みしま」は池袋大勝軒「のれん会」系。こちらの浜松店は「大勝軒みしま」の支店的位置づけの浜松店。
池袋大勝軒系列には「のれん会」の他に「大勝軒 味と心を守る会」もあり、「味と・・・」には静岡大勝軒(島田市)が共同代表として参加されていますが、さらに元々の「丸長のれん会」は「味と心を守る会」を・・・というややこしい話は抜き。
 
 「もりそば」をいただく。

 

麺の小麦粉は「かちどき製粉」でしょうか?。スープは確かに甘酸っぱいが少し薄いような・・・。それよりもつけ汁のスープの温度が気になります。
最後はお湯割りをお願いしてスープを数口飲み退店。

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●大勝軒はままつ(閉店)
静岡県浜松市中区葵西2-16-3
営業時間
 11:00〜15:00
 17:00〜21:00

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