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フィールKAKEMACHI欠町店(愛知県岡崎市)訪問記。岡崎おうはんふんわりとりぶし,ギンマトウダイ,黒舌ヒラメ,ザルエビ,郡上八幡クラシックポークカレー,八丁味噌田楽こんにゃく,いもっ娘,リンゴパイ,サラダゴボー


 旨い魚を求めてオープン訪問。
最近のフィール社のオープニングは食彩品館.jpお気に入りのナイスな魚種が並ぶため見逃せません。
今回は結構なサイズの「のどぐろ」と「アズキマス」に目を奪われるも、チト値が張りあきらめる。代わりと言っては申し訳ないが、いくつか三河で水揚げされた魚を購入。

ギンマトウダイ
 胴体の“的”が特徴。よって「的鯛」。その他「馬頭鯛」「車鯛」等の当て字が使われるが、フランス料理でお馴染みの“Saint-pierre(サンピエール)”です。ムニエルに使われるが、煮付けにしても旨い。身がしっかりとしていて食彩品館.jp好み。一度、刺身が食べたいが、昨年初めの島根行ではみかけなかった。

 
黒舌ヒラメ
 ムニエルでいただく。身が少ないものの、鮮度が良いためか味が良い。過去に実食したウシノシタ系では一番旨かった。

 
ザルエビ(クルマエビ科アカエビ属)
 正式名称は不明。パックの中で元気に飛び跳ねています。赤シャエビ(モギエビ)でもないし、ジンケンエビほど大きくない。サイズからするとキシエビか?。

 
岡崎おうはんふんわりとりぶし
 たまには贅沢したくて購入。1袋1,000円。岡崎おうはんは愛娘のお気に入り品種。よろこぶだろうなあと思いつつ、奮発して購入。そのままご飯に振って食べたが味は格別という程ではなかった。レシピの研究が必要か。

郡上八幡クラシックポークカレー
 フィールの精肉売場で販売している「クラッシックポーク」を使ってレトルトカレーにした商品。肉が多くて味も好印象。良い出来だと思います

 
八丁味噌田楽こんにゃく
おおっこれはっ。そうです。岡崎城の周辺の茶屋周辺で出しているあの“田楽こんにゃく”を自宅で簡便にいただける商品。八丁味噌もついていて岡崎の味を堪能できますね。旨い。

 ・2014/05/17みそ田楽。岡崎城 桜茶屋(岡崎市)

いもっ娘
  五郎島金時を使用した饅頭。北陸高速道路小矢部SA限定販売だったが、今はどこでも購入可能。

 
リンゴパイ
 フィールのベーカリーショップでみかけると購入しています。

 
サラダゴボー
 まだ未食ながらゴボーを生食サラダで食べさせるという提案が面白い。

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 ●2/22フィールKAKEMACHI店(欠町店:愛知県岡崎市)
愛知県岡崎市欠町字野添38番1
開店日2017/02/22
<大店立地届出>
愛知県岡崎市欠町字野添44-2ほか20筆
店舗面積 1,722㎡ 駐車場台数 124台
営業時間  9:00-21:00
開店日 2017/02/22
紹介記事   2016/04/23(part1記事4/23)
開店前訪問 2016/09/23(part1記事に追記)
開店前訪問 2016/12/03(part1記事に追記)
訪問記 2017/02/23(訪問記事3/7)

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◇フィール社直近記事
□2017年以降
・2/3EQVo!(エクボ) 上田楽店(春日井市)(紹介記事2/3)
・2/22フィールKAKEMACHI店(欠町店:愛知県)(part1記事4/23)
・5/11フィール社台店(名古屋市)(part1記事2016/5/27)
・7/21フィール初生店(HATSUOI:浜松市)(part1記事9/20)
・<10/2予定>フィール平和公園店(名古屋市)(紹介記事2/14)
□2016年以前
・11/16フィール豊川店(愛知県)(紹介記事11/16)
10/7フィールリスタ店(愛知県豊田市)(紹介記事10/7)
・フィール エクボ入場店<R>(名古屋市)part2記事9/15
・フィール蒲郡店<R>(蒲郡市)(part1記事6/8)
フィール岡崎欠町店(岡崎市)(part1記事4/23)(訪問記3/7)
・フィールクオリテ名東高針店(名古屋市)(part2記事4/25)
・フィールコムタウン店(愛知県岡崎市)(part2記事2015/11/25
・フィール豊川西店(愛知県豊川市)(part2記事2014/11/28)
・フィールフィルタウン(静岡県浜松市)(part11記事2014/11/27
・フィールスマイルプラザ(名古屋市)(part2記事2015/9/29)
・フィール刈谷恩田店(愛知県刈谷市)訪問記(part1記事2014/9/4)
・フィールハミング(静岡県浜松市)訪問記(part8記事2014/8/4)
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