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手打ちうどん小六(三重県熊野市)で味噌煮込みうどん。“本場”西三河から最遠隔地の本格的な味噌煮込みうどんでした。


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手打ちうどん小六(三重県熊野市)
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 獅子岩と花窟神社の間と言われてもすぐにわかる人は少ないかと思いますが、付近に詳しい人ならすぐにわかります(^_^)。
地元の人気店で、尚且つ国道42号線沿いなので観光客も立ち寄るため、昼食時に店の近くを通過する機会があってもたいていは駐車場に入れず、実食を断念していたが、たまたま平日に、尚且つピークタイムを過ぎていたのでなんとか駐車場に停めることができました。
 メニューを見ながら何を頼もうかと迷う。ここで、普段、絶対にしないことを店の方に確認しました。
「お勧めはナンですか?」
「釜揚げ・・・・」と言いかけて思いなおしたように「味噌煮込み“も”お勧めです」と教えていただきました。
釜揚げを頼むつもりでしたが、お勧めを聞いて「味噌煮込みうどん」をオーダー。
 ご存知のように赤味噌(豆味噌)は愛知県が本場。ただし、その中心は名古屋ではなく、生産地の岡崎市八丁町周辺の西三河地方(特に枡塚味噌(豊田市)が贔屓)だと思っています。時折、「名古屋の赤味噌」と紹介される度に「オイオイ~」とテレビに突っ込んでいます。
ということで、今まで食した中でも“本場”からイチバン遠隔地での味噌煮込みうどん実食。
さて、どんな仕上げになっているかと興味津々。

 味噌煮込みは“ライフワーク”と自称するほど大好きです。スガキヤのインスタントから本格的な値段の高い店、そして“本場”西三河周辺の店でも(記事にしていないものを含め)相当数を実食していますが、その中でも上位に位置づけされるレベルです。
麺の固さ加減と味噌のブレンド具合が秀逸。そして具材、特に野菜が旨い。レギュラー品だが、きっちりと親子になっている。
これは良いものをいただきました。

ちなみに山本屋(総本家・本店)系列の味噌煮込みうどんではなく、愛知県西三河地域の味噌煮込みうどん(特に「そば八 (閉店:豊田市)」で2番手は「二橋(岡崎市)」)を嗜好しています。一般の方評価基準とは少し違うのでその点、ご留意願います。
◇資料

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手打ちうどん小六
三重県熊野市有馬町125-8
℡0597-85-2856
駐車場 8台
営業時間
11:00~15:00
17:00~21:00
定休日
月曜日(祝日の場合翌日)

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◇味噌煮込みうどん

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