ほっこりLucent(名古屋ルーセントタワー:名古屋市)「豪華な書院造り風一戸建て個室」とかで<2月限定「如月」>ほっこりの昼食会コース 御食事のみ2,500円（税込）を食す。「魚沼産コシヒカリ」の表示について。
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・ほっこりLucent(名古屋ルーセントタワー:名古屋市)
★【2月限定】<如月>ほっこりの昼食会コース 御食事のみ2,500円（税込）
↓ HPの見本画像
JR名古屋駅から徒歩数百メートル移動という距離がセントラルタワーの飲食店よりも料理品数や使用原材料のランクを若干、上げてくれている印象。
運営は「芋蔵、大地の恵み、猿Cafe」で知られている「株式会社ジェイプロジェクト(名古屋市)」。ルーセントタワーには同社のブランドが何店か出店しています。
当日のメニューがコーヒー無しで2,500円ということで、同価格帯(コーヒー付2,350円)の「えんJRセントラルタワー」のランチと比較すると大変、面白いというか興味深いので、未読の場合は先にご一読をお願いしたい。
・2017/03/12えんセントラルタワーズ店
ところで、いつもなら料理画像をすべてきちんと撮影する食彩品館.jpですが、今回は枚数が少ない。というのも、座った席の関係でテーブル上が暗い上に、持っていったデジカメがメモ用のデジカメのため映りが悪かったのがその理由。
それと、話に夢中になって料理の味をきっちり確認していない(笑)
ということで、比較になるかどうかはともかく、当日のランチの献立を記しておくことに。
◇本日の献立 全10品
・先付 わかさぎ南蛮漬け
菜の花の辛子和え
・お椀 竹の子真丈と新若布の潮仕立て
・向付 旬のお造り三種盛り合わせ
・焼物 鰆の木の芽焼き
豆腐田楽
・揚物 山菜の天婦羅四種盛り合わせ
・煮物 三河もち豚と根菜の八丁味噌煮
・食事 自慢の大釜ド戸で炊き上げた魚沼産コシヒカリ
・香物 きゃら蕗とちりめん山椒
・止椀 味噌汁
・甘味 柚子アイス
食後のコーヒーを別途オーダーしたので、ランチとしては結構な金額になってしまった。
ところで、ご飯の「魚沼産コシヒカリ」について。
入口のディスプレイには魚沼産コシヒカリを使用していて、さらに香り付けのために他の品種もブレンドしている旨の説明書を表示されていました。
できれば、その割合やブレンドした米の産地・品種やブレンド比率も表示しておいてくれると、食彩品館.jp的好感度がさらにアップするだけでなく、店としての品格もアゲアゲになるでしょう。
尚、「本日の献立」の“食事”のところには「自慢の大釜ド戸で炊き上げた魚沼産コシヒカリ」と案内されていて、この部分だけを見ると「私の今、食しているご飯は魚沼産コシヒカリ100%で炊き上げたものだ」と理解してしまうが、これは優良誤認にならないだろうかとちょっと心配。
もちろん、店頭では「ブレンド」と表示してあるが、当日はたまたま「魚沼産コシヒカリ100%」だったというのならば問題はない。
●ほっこり ルーセント
愛知県名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワー2F
℡050-3468-9468
営業時間
土・日・祝
ランチ 11:30～15:00
（L.O.14:00）
月～金
ランチ 11:30～14:00
（L.O.13:30）
月～木・日・祝日
ディナー 17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
金・土
ディナー 17:00～23:30
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
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