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とれとれ市場南紀白浜(堅田漁業協同組合:和歌山県西牟婁郡白浜町)車えび踊り食い,串本産マトウダイ刺身,みなべ産ノドグロ,みなべ産赤ハタ,自家製串本産アジの干物 ,カメアジ【大辺路~中辺路2017年春の旅その11】

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【大辺路~中辺路2017年春の旅その11】

 2007年、2009年に続き3回目の買物訪問。
 年間344万人(2015年実績)の観光客が訪れる白浜温泉。その8割が利用するといわれる「南紀白浜とれとれ市場」。
総敷地面積15,000坪で駐車場もバス70台・普通車777。とれとれ市場を中心に周辺には関連会社が運営する「とれとれPARK」を配置。
堅田漁協の年商は52億円(2014年度実績、関連会社除く)。営業品目と直営施設は「養殖部マダイ・クエ・ヒラメなどの養殖魚・稚魚」、「とれとれ市場」、「海上釣堀(カタタの釣堀)」、「釣イカダ(カタタの筏釣り)」、「かがやき屋(屋形船)」となっています。
その他の施設を関連会社の「とれとれ市場南紀白浜(株)」が運営していて、そちらの管轄は「とれとれヴィレッジ」、「とれとれ亭」「海鮮寿司とれとれ市場」「とれとれの湯」、「とれとれ市場内菓子製造・販売」、「通信販売(梅干・魚介類・菓子・酒類等」、「太陽光売電」、「とれとれ市場丼イオンモールりんくう泉南店」となっています。年商は17億5,500万円(2014年度実績)。とれとれ市場と関連会社の実績を合わせると実に70億円。

 駐車場は土曜日ということもありますが、観光バスの団体客から大阪を中心とした関西圏の個人客まで集客し満車状態です。

 店内は鮮魚のデパートですね。これだけ品揃えがあれば自分の懐と嗜好にあった魚介類を探すことができます。魚種も豊富で珍魚・珍種も取り揃えています。
食彩品館.jpの目的は一つ。「ここ(南紀白浜)ならでは)の逸品的鮮魚」を購入すること。
さて、何にするか店内を歩いていたら通路で「その場で購入&立ち食い売場」を発見。車えび踊り食いとホタテ貝の貝柱をその場で調理(といっても車えびは頭を取って皮を剥くだけだが)して客はセルフで醤油やわさびをつけて食すのです。通路なのでおそらく保健所の許可申請は難しいと思いますが、こういったゲリラ販売も得意な様子。

  店の奥まで進むとようやく「地場鮮魚コーナー」発見。
 嬉しいなぁ。
ついでに「(非冷凍の)自家製干物コーナー」も発見。尚且つ、アジは串本産のカメアジを使用している。“ここならでは”の逸品発見をすることができました。

★購入商品
・串本産 マトウダイ刺身
 マトウダイ科マトウダイ属。魚体の中心にある模様が“的”のようだから「的鯛」。刺身は珍しい。

・みなべ産 ノドグロ(赤ムツ)
 当日、6時間かけて自宅に帰ってから食すと丁度、程よく熟成されたのか旨味がバッチリ。

 

・みなべ産 赤ハタ
 ハタ科マハタ属。 これも嬉しい買物でした。美味です。これを鮮魚売場で発見したら必ず購入するようにしています。美味しい魚ですが、当日はたまたまノドグロが美味すぎてちょっと影が薄くなってしまいました。普段はノドグロよりも赤ハタの方が好きなんですが。

 

・(非冷凍)自家製 串本産アジの干物
 干物としては鮮度バツグンながら、味の方は残念ながらイマイチ。

・串本産カメアジ(メアジ)
 アジ科メアジ属。
 鯵の仲間の中では亀に外観が似ているとかで「カメアジ」と称されている。黒潮に乗っていろいろな鯵が串本にやってくるが、真鯵以外で黒潮系の鯵の味を順番につけると、「天然シマアジ」「金ムロアジ」「尾赤ムロアジ」「カメアジ」の順とか。

 

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とれとれ市場南紀白浜
運営者 堅田漁業協同組合
総敷地面積15,000坪
バス70台
普通車777台

↓ 南紀白浜とれとれ市場(漁協直営)

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◇堅田漁業協同組合
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2520
℡0739-42-3347
年商52億円(2014年度実績)
・養殖部(マダイ・クエ・ヒラメなどの養殖魚・稚魚)
・とれとれ市場(魚介類全般)
・海上釣堀(カタタの釣堀)
・釣イカダ(カタタの筏釣り)
・かがやき屋(屋形船)
□関連会社
とれとれ市場南紀白浜(株)
(有)堅田水産
(有)堅田商事
(有)日の本一
社会福祉法人 堅田保育園
(株)南紀白浜酒店

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◇とれとれ市場南紀白浜(株)
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521番地
年商 17億5,500万円(2014年度実績)
・宿泊業(とれとれヴィレッジ)
・飲食業(とれとれ亭・海鮮寿司とれとれ市場)
・公衆浴場業(とれとれの湯)
・菓子製造・販売(とれとれ市場内)
・通信販売(梅干・魚介類・菓子・酒類等)
・太陽光売電
・丼専門店(とれとれ市場丼イオンモールりんくう泉南店)

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◇沿革
・1949年 堅田漁業協同組合設立
・1996年 とれとれ市場南紀白浜オープン
・2004年 とれとれ市場南紀白浜㈱設立
・2009年 海鮮レストランとれとれ亭オープン
・2009年 白浜温泉とれとれの湯オープン
・2009年 とれとれヴィレッジオープン
・2010年 海鮮寿司とれとれ市場オープン
・2016年 屋形船かがやき屋オープン

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とれとれPARK

◇とれととれ市場南紀白浜㈱
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521番地
・ 創立 平成16年5月
・ 従業員数
  約100名(平成27年3月現在/パート含む)
・ 資本金 3,000万円
・ 年商 17億5500万円(※平成26年度実績)
宿泊業(とれとれヴィレッジ)
飲食業(とれとれ亭・海鮮寿司とれとれ市場)
公衆浴場業(とれとれの湯)
菓子製造・販売(とれとれ市場内)
通信販売(梅干・魚介類・菓子・酒類等)
太陽光売電
丼専門店(とれとれ市場丼イオンモールりんくう泉南店)
2017/3/16とれとれ市場丼イオンモールりんくう泉南
2016/8/6ダイコクドラッグとれとれ市場南紀白浜店
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とれとれの湯
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田
℡0739-42-1126

 
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海鮮バイキング&温泉「とれとれ亭」
とれとれ市場南紀白浜(株)
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-1
℡0739-82-2500
7月20日~8月末までの夏休み期間中、朝食バイキング・夕食バイキングにつきましては、とれとれヴィレッジご宿泊のお客様のご予約で満席となっております。予めご了承お願いします。
(ご昼食バイキングは、通常どおり営業致しております)
◇とれとれ市場グループ

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◇全国のラーメンに関する記事一覧
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◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Vg
◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-5NK
◇肉類に関する食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-6Dg
◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
http://wp.me/P66ssl-9hQ

◇食べログ記事一覧
http://goo.gl/mZSuZ1
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食彩品館.jp直近記事一覧 9500記事以上
http://goo.gl/S6anZc

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