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“立ち食い蕎麦バル”喜乃字屋(東京都台東区上野駅至近)鴨せいろ。北海道産キタワセソバを挽いた10割蕎麦を基本に400円から盛り蕎麦提供。”角打ちワインスタイル”

未分類|2017/05/20 posted.

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喜乃字屋(東京都台東区上野駅至近)鴨せいろ

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 クマガイコーポレーション㈱による“立ち食い蕎麦バル”の店。西郷さんの銅像の目線の先のさくらテラスにある。

  北海道産キタワセソバを挽いた生粉でうつ十割蕎麦。基本の「盛りそば」は400円。「かわりそば」をはじめメニューが豊富。

列に並び注文品を決めかねていると表のメニュー表にはなかった「鴨せいろ750円を大盛(120円)」で注文。
かわり蕎麦の「フォアグラエスブーマもり」はファグラの泡スープにつけていただく。「ハラペーニョ冷かけ」「めれんげとろろ蕎麦」とかも面白そうだが・・。
一応、バルなので酒とワインも用意されているが、ワインは”角打ちワインスタイル”で提供。 

盛り蕎麦には1人1缶「八幡屋磯五郎の七味とうがらし」がついてくる。鴨せいろには「八幡屋磯五郎の粉山椒」缶がつく。

鰻には粉山椒を使うが蕎麦に粉山椒は温麺に使う程度。鴨肉はこの価格の割には多めに入っている。おそらく合鴨。

 蕎麦は10割とは思えないほど喉越しが良い。ただし、香りは少なめ。価格からするとお値打ち感バッチリ。
立ち食い店とはいえ椅子に腰掛けゆっくり食べることができる。混雑さえしていなければ、また立ち寄りたい蕎麦店です。次回は400円の盛り蕎麦と決めているが3回目はどうかな。

喜乃字屋
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 1F
℡03-6803-2808
上野・立ち食い蕎麦バル
営業時間:10:00~23:30
総席数:28席(立ち席20席、座り席8席)
開業日:2014年4月26日

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