食彩品館.jp

「神代杉バームクーヘン(井村屋)は伊勢鳥居の笠木の五画形説」を考察


今回は9月4月に購入した商品についての覚書的記事。
★購入商品
□神代杉バームクーヘン

 井村屋が三重菓子博で販売していたのを見かけたことがあります。
~三重県産の小麦粉と伊勢ゆかりの御料酒蔵「白鷹」の清酒を原材料に使用。ふんわりとしながらもしっとりした食感。五画杉をイメージ~(井村屋ニュースリリースより抜粋)
消費期限間近で値引き。

この形になる前に販売されていた井村屋神代杉バームクーヘンは丸い筒型でしたが、菓子博を記念してお土産用に五画形の箱に変更になりました。

 ちなみに五角形の箱の中は従来通り丸型です↓

 

 木材としての神代杉は長時間土中に埋没して青黒く,木目が美しく堅く渋い色柄を珍重して天井板、落掛などに使われます。
樹木としての神代杉は、古くは倭姫命の遺跡にある駒つなぎの杉(奈良県御杖村)などの神話として登場し、実物としては玉置神社(奈良県十津川村)が有名ですね。
玉置神社の場合は樹齢3,000年(推定)。神代より生育している杉ということで「神代杉」。
そこで、バームクーヘンの箱を五画形にした理由ですが、井村屋のニュースリリースによると「三重の思い出を 持ち帰られるようなデザインと縁起物で採用される五画形を採用」とされています。

食彩品館.jp的には“伊勢鳥居”と称される伊勢神宮の鳥居の笠木(鳥居の一番上に横に設置された木)が五画形であることににちなむと推測。ただ、伊勢神宮の鳥居をよくよく見ると正五角形ではないため、井村屋の「縁起物で採用される」という説明が妥当なのかも。
↓ 伊勢鳥居(食彩品館.jp撮影)

色々と、大人の事情がありそう(^.^)

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