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つけめん舎一輝岡崎本店(愛知県岡崎市)つけめん元味 一輝盛り1,130円を食す

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つけめん舎一輝岡崎本店(愛知県岡崎市)
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 土曜日午後18時に店前を通過。チラリ駐車場を見ると空いていたので左折入場。夜の開店直後とはいえ、なんと待ち無し。
5年ぶりなのでとりあえず、元味を選択。夕食代わりなので、ちょっと贅沢に(笑)、一輝盛1,130円を選択。

つけめん元味 一輝盛1,130円

 元味は安城店以来。あいかわらず麺が程よい堅さで食感がグッド。且つ喉越しも良い。久々の元味スープだが、ちょっと印象が変わったように思うのは、気の所為か。以前のどろんとした濃いスープが薄くなり魚介の味も緩和したような気がした。
スープの中の具が少なくなったようにも思うが、それも気の所為?
つけ汁が少なくなるにつれ、汁温も下がってくる。茹で上がり330gの麺が少々、重たく感じてくる。
 最後は鰹出汁を注いでつけ汁を飲む。
やっぱ旨いね。
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つけめん舎 一輝 岡崎本店
愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-2
℡0564-55-0112
営業時間
火~金曜
11:30~14:00、
18:00~22:30(L.O.22:00)
土 日 祝
11:30~15:00
18:00~22:30(L.O.22:00)
定休日 月曜日

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