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旨いっ!! 黒ごま担担麺。三国志(三室戸寺駅:京都府宇治市)旨い辛さ

●食事, ラーメン, 関西地方|2018/09/15 posted.
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三国志(京都府宇治市)黒胡麻担々麺
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  三室戸寺参拝に併せて駅前のハッピー六原の改装後訪問を計画。さすがにスーパーの駐車場に停めて他の店に食事に行くわけにもいかないので、駅前駐車場に停める。低価格なのでありがたい。
スーパーを訪れる前に食事するかということで、三国志へ向かう。正午前だが、炎天下の店頭では2組5人待ち。普段なら「並んで待ってまで食べたいような料理は食彩品館.jpにはないっ!!」と力むところだが、実はこの店の前に宇治市内の某店へ行ったら店外まで長蛇の列で駐車場も満杯という状況だったので、このくらいの並びだったら当日は許容の範囲ということで、店頭の待ちイスに座る。気温は35℃オーバーの炎天下ということで、帽子を持ってくるのを忘れたことを後悔。10分少々経過したところで、前客と一緒に店内へ案内された。カウンターはすでに空いていた。
 券売機でメニューを選択すると注文が自動的に厨房に伝わる仕組みらしい。大手の飲食店みたい。
しばらく待つと黒々とした「黒ごま担担麺」が登場。調味料と香辛料で作った味ではなく、しっかりと原材料から抽出した旨味成分をベースに複数の香辛料を使って味を仕上げている。
これは旨い。ベースのスープがしっかりしていることと、この店の香辛料使いが上手であることが理由と推測。

炎天下で待った甲斐がありました。汗が吹き出るものの、担担麺の旨味成分効果でお腹も心も満腹です。
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●三国志(三室戸寺駅:京都府宇治市)
京都府宇治市莵道丸山1-116
℡ 0774-20-3556
営業時間水~金・土・日]
11:30〜14:30
18:00〜21:00

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