食彩品館.jp

松阪牛饅頭と近江牛饅頭。手作りぶたまんウァン(まる天)。新名神土山SA(滋賀県甲賀市)で購入。伍魚福コーナー,亀山ローソク,信楽たぬき,

Pocket

 そういえば井村屋も期間限定で松阪牛肉まんを出していたなあ。その時に購入しなかったことを思い出し、ついつい購入してしまいました。両方で税抜900円弱。 

 株式会社まる天の「ウァン」。本店は三重県伊勢市の名勝二見浦にあります。高速道路のSA(養老・刈谷)やドライブイン(関・伊賀上野)にも直営店を出店していたり、取扱店で商品を販売しているので結構、見かけることが多いものの、今まで未購入。
「ウァン」の商品ラインナップは「豚まん・餡まん・黒豚まん・肉焼売」とあるのですが、今回は「近江牛まん」と「松阪牛まん」を購入しました。
さて、「手作り」という名称表示ですが、いつもこういう表示を見ると、「どこまでが手作りなんだろうか」と思ってしまいます。中の具材全部や包む生地もそうなんだろうか。
おそらく「手包み」で作っていることを「手作り」と表現しているのだと思います。
気になる原材料ですが、HPで原材料表示は見る事ができましたが、近江牛まんと松阪牛まんの使用割合については見つけることができませんでした。いずれも「牛肉」という表示です。
名古屋駅の地下街にある「天むす千寿と御福餅本家エスカ店」で“松阪牛100%”という表示の松阪牛肉まんを見たことがあるが、割合が気になります。

・近江牛まん

 近江牛は以前の記事でも紹介した通り、「滋賀県でもっとも長く肥育された黒毛和種」ならばすべて「近江牛」と表示されています。ブラント和牛の最高峰である神戸牛や仙台牛のような日本食肉格付協会の格付けで高いレベルの黒毛和種ではありません。ただし、歴史は古く、自称“三大和牛”を名乗っています。
具材の味付けは醤油ベースで印象としてはすき焼き風な味付けです。和牛脂の味は感じますが、残念ながらというか、「和牛香」は感じません。

・松阪牛まん

「さすが松阪牛」と言いたいところですが、昔と違って松阪牛も近江牛同様に、すべてが日本食肉格付協会格付けの高いレベルの黒毛和種ばかりではありません。もちろん、ビーフ・マーブリング・スタンダード(B.M.S:サシ:霜降り:脂肪交雑)全12ランク中、ランク8以上の5等級だからといって味が良いとは限らないのですが、なんとなく、ブランドとしてはイマイチの印象を受けます。

 さて、どちらが美味しかったでしょうかという結論ですが、答えはナイショ。いずれも普通の豚まんよりは具材が美味しいことだけは記しておきます。
ただし、両方合わせて1000円で少しのお釣りしか返ってこないことを考慮するとリピートはないかなといった印象です。

□売場風景
・↓ 伍魚福社のコーナーが設置されてました

  ・亀山ローソク↑      信楽たぬき ↑

*************************
土山ハイウェイサービス株式会社
滋賀県甲賀市土山町南土山字尾巻甲1122-74
℡0748-66-1660

◇地図

============================

◆高速道路の商業施設関係記事

2018/11/07アペックス自販機コーヒー(海老名SA)
2018/10/24松阪牛饅頭と近江牛饅頭。新名神土山SA
2018/09/14名神高速道路多賀SA(下)舞妓はん
2018/01/13知多半島道路阿久比PA・大府PA
2018/01/10東北自動車道前沢SA(上)(岩手県奥州市)
2017/12/05東北自動車道花輪SA下り(秋田県鹿角市)
2017/10/19ポチャージュ,桜エビクリームソース,富士川SA
2017/10/17いでぼく「ブラウンスイス種」富士川SA
2017/10/06きむき桜えびのくぎ煮。静岡SA
2017/08/30富士川SA(上線:静岡県)訪問記
2017/07/24刈谷、岡崎阿知波、神坂スマートIC計画
2017/07/13中央自動車道恵那峡SA下り(岐阜県)
2017/07/11中央自動車道諏訪SA下り(長野県)
2017/07/02中央自動車道恵那峡SA上り(岐阜県)坦々
2017/04/23小牧ハイウェイオアシス(愛知県小牧市)
2017/01/24始神テラス・キホノクニ訪問記(三重県)
2016/10/27恵那峡SAハローウィン(岐阜県)
2016/10/21静岡生鮮マルシェ(静岡県足柄SA上)
2016/09/16阿久比新PA2022年計画(愛知県)
2016/09/09NEOPASA(ネオパーサ)浜松(下)訪問記
2016/09/05エクスパーサ富士川(上)観覧車

2016/03/08西宮名塩SA (上り線・大阪方面)
2016/02/14NEOPASA(ネオパーサ)岡崎訪問記part3
2016/02/11NEOPASA岡崎と設楽長篠SA出店紹介とイベント
2016/01/07NEOPASA岡崎と設楽長篠SA全体記事
2015/12/03EXPASA富士川 上り(東名高速道路 静岡県)
2015/09/10始神テラス紀北PA訪問記(紀北町)part5
2015/03/12道の駅もっくる新城訪問記と新城IC
2014/09/23東名高速浜名湖SA(静岡県浜松市)
・2014/05/24グリル&カレー カキヤスEXPASA御在所店
2014/04/26新東名高速静岡SA再訪問記
2014/04/24海老名SA[EXPASA]訪問記
2014/01/19 一滴屋[NEOPASA駿河湾沼津(上線)

2013/04/21東名高速浜名湖SA訪問記
2013/01/26開花屋楽麺荘御在所SA
2012/11/08ひるがの高原SA(下)
2012/05/19一風堂ラーメンコレクション(安濃SA)
2012/05/10諏訪SAと桜にさくらんぼ(中央高速)
2012/05/06静岡三宝うどんNEOPASA静岡
2012/05/02【その5遠州森町PA・掛川・藤枝PA】
2012/05/01【その4NEOPASA浜松】(静岡県)
2012/04/30【その3NEOPASA静岡】(静岡県)
2012/04/29【その2NEOPASA清水】(静岡県)
2012/04/13新東名とNEOPASA(ネオパーサ)
2012/02/04富士川SA下(静岡県富士市)
2011/02/26エクスパーサ多賀でちゃんぽん亭総本家
2011/01/16EXPASA御在所SA(上り線)
2010/12/16EXPASA御在所上り線(三重県)
2010/12/15EXPASA御在所下り線(三重県)
2010/11/08EXPASA足柄(静岡県)

====================

Pocket