くりくりの里中津川(岐阜県中津川市)たんぽぽ福祉会,農産物直売所,手づくり館夢工房,裏木曽街道,天恵菇,恵那峡岩豆腐,天然きのこ,ペレットストーブ,大根梅酢漬け,あんずジャム,栗きんとんラングドシャ,万次郎かぼちゃスープ,奥美濃古地鶏ハム,あじめこしょう,

001訪問記録, 003旅行・文化, 02JA系列・民間直売所・道の駅, 05東海地方, 岐阜県, 郷土・特産品｜2018/12/21 posted.

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障がい者支援施設多機能型事業所社会福祉法人「たんぽぽ福祉会」が運営。

たんぽぽ福祉会は1985年(昭和60年)12月13日に設立され、以下を基本理念として設立・運営しています。
1.働いて賃金を貰い生活する事を学習し、豊かな生活作りを支援すること
2.自分の生活の組み立て
・基本的な生活習慣を身に付け、自分の事ができるようになること。
・毎日仕事をすることの経済活動を行い、同時にお金を大切に使う学習をする。
・健康な体を作る為、食生活のコントロールを身に付け体力作りをする。
3.地域生活を目指す人を含め、社会の中で通用する恥ずかしくない社会性を身に付ける

　そして、こちらのくりくりの里ではたんぽぽ福祉会の事業所で製造・生産されている商品を中心に、地元食材やそれを原材料とした加工食品等も販売しています。さらに各地の施設の授産製品も販売
施設名称の「くりくりの里」は施設背面の山に自生する栗の木の林にちなむ。
くりくりの里は一気に今のような規模になったのではなく、以下の順に施設をオープンさせています。
・2014年 9月くりくりの里中津川農産物販売所,
しいたけパックセンター竣工
・2015年 9月くりくりの里中津川トイレ棟・休憩所
・2016年 7月和食処なかつがわ竣工開設
・2017年 4月手づくり館　夢工房竣工開設

　まずは農産物販売所から。

市場調達商品が目立つも、いろいろと工夫された売り方は好印象。

こちらの目玉商品(特徴的なという意味で)「天恵菇(てんけいこ)」。直径12～13cmはあるジャンボ椎茸で、今回、実物を確認するのが楽しみだったのですが、残念ながら陳列されていませんでした。

菌床椎茸だけでなく、原木生椎茸等も販売。地場の天然きのこもありました。

また、豆腐工房製造の「恵那峡岩豆腐」など岐阜県産大豆原料の製品も。

↓　あじめこしょう

★購入商品
・胞山(えなさん)万次郎かぼちゃスープ
　万次郎カボチャはラグビーボールのような形状のカボチャ。希少な東洋系と西洋系の種間交雑種で、果肉はオレンジ色で肉質は東洋系に近い粘質。加熱調理してもホクホクせず、ねっとりと柔らかで、ポタージュや菓子に利用。

・奥美濃古地鶏ハム
　岐阜地鶏(郡上地鶏)をもとに岐阜県養鶏試験所にて品種改良。全国で2番目に特定JAS（地鶏肉）に認定。

　続いて、手づくり館　夢工房へ。

店頭にくりくりの里で使用しているピザ窯を紹介。ペレットが燃料のペレットストーブも販売しています。

恵那たんぽぽ作業所の授産商品、地元特産のお土産品を販売しているのですが、特に工房のケーキや地元の食材を使った加工食品が充実。さらには全国の授産所製品の販売をされています。
★購入商品
・夢工房製造　大根梅酢漬け。
　原材料もシンプル。グッジョブ。

・夢工房製造　あんずジャム。原材料表示がシンプル。すばらしい。

・栗きんとんラングドシャ。

◇資料

立派な取り組みだと思います。末永く続けていただき、そしてますますのご発展をお祈り申し上げます。
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●くりくりの里　中津川
岐阜県中津川市苗木４８−５２２
℡0573-67-8343
営業時間…9:00～17:00
・手作り館　夢工房
・農産物販売所
・la baguette et la cocotte
　バゲットとココット
・和食処　なかつ川
　営業時間11：00～16：00
　毎週水曜定休
・食事・喫茶