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食鮮館タイヨー由比蒲原店(静岡市)訪問記。「由比産いなだ」,「御前崎産さより」,「由比加工太刀魚干し」,「いなばライトツナフレーク(食塩無使用)」,「伊藤食品 美味しいまぐろ醤油煮 鰹節入」,

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食品館タイヨーはもともとディスカウント的な印象もあったのですが、バローグループ入りしたのが2007年。すでに10年以上経過しているため、すっかりバロー化していて、訪れても目新しさやサプライズな商品作り・売場展開を期待できなくなりました。
とはいえ、そこは食彩品館.jp、「せっかくここまできたのだから」的商品をいくつか購入。

★購入商品
・静岡県由比産いなだ

 同じスズキ目スズキ亜目アジ科ブリ属のブリでも、天然物をブリ(10kg以上目安90cm)→ワラサあるいは関西ではメジロ(10kg未満目安60cm)→イナダあるいは関西ではハマチ(1kg以上目安40cm)→ワカシあるいは関西ではツバス(1kg未満目安15cm)といい、養殖物はブリ(6kg以上目安)→ハマチ(6kg未満目安)という。今回購入商品は「いなだ」表示なので1kg以上あると思われるが、魚体のサイズからワカシの大きいタイプといった方が良いかもしれない。ブリほどの脂はないがあっさりしていて好み。
・静岡県御前崎産 さより
 鮮度良いが飛び上がって喜ぶ程の味ではない。

・静岡県由比加工 太刀魚干し
 味はさより同様の感想。

いなばライトツナフレーク(食塩無使用)70g
原材料名きはだまぐろ、野菜スープ、ナチュラルミネラルウォーター
きはだまぐろを原料にして自社で煮出した野菜スープとミネラルウォーターだけで仕上げるということで原材料表示が非常にシンプルな食彩品館.jp好みの商品。食塩を添加していないので、色々な料理にご自分の味付けが可能。うまみ調味料(×化学調味料)不使用。いなば食品の本社は静岡市清水区。

伊藤食品 美味しいまぐろ醤油煮 鰹節入
静岡市清水区自社工場でフレーク状にほぐしたまぐろを醤油と砂糖とローストオニオンで煮つけ、風味付に鰹節を加えていて、隠し味的に魚醤を使用。
原材料名まぐろ、醤油、砂糖、鰹節、ローストオニオン、食塩、魚醤、(原材料の一部に小麦を含む)内容量70g (1缶

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●食鮮館タイヨー 由比蒲原店
静岡市清水区由比185-6
℡054-377-1122

↓ 2018/12/22 撮影

↓ 2012/04/21撮影

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