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マルナカ中国麺飯食堂 (愛知県蒲郡市)でブラックなラーメンと透明餡の天津飯。

趣味その他|2012/07/14 posted.
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マルナカ中国麺飯食堂
愛知県蒲郡市港町4-14
℡0533-69-5155
営業時間 11:00-23:00
      (L.O 22:30)
ランチ 11:00-14:00
定休日 水曜日
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蒲郡駅前にある地元では有名な人気店。
ラーメンは好き好きだが、こちらのラーメンを美味しいという料理人が結構、いたりする。
麺は岡崎市にある「時麺」の中細縮れでスープは富山ブラックのような濃い黒色。ただし、味は薄くもなく、そしてくどくもない。実にオーソドックスな醤油タイプの中華そば。
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ラーメンを単品で食べる目的の人には向かないと思います。飯物やその他中華料理とセットでいただくことがメインなので、こういった味のスープが中華料理のセットとしては相性が良いのかなと思います。

 今回は、ランチではなくご案内していただいた方の御好意でラーメンと飯物や小鉢のセットを選択。
なにげなく天津飯を選んだのだが、こちらの天津飯は透明タイプ。関西風の“ウェイパー”かなと思ったが、さにあらず。本格的な味がしたのだが、甘くない中華飯は愛知県では珍しい。玉子の具の味もエビ→カニと変化が楽しめた。
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 地元の人気店ということで、そこそこ美味しい中華料理を気軽に楽しめます。
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