村田蒲鉾門司店(福岡県)でえそ100%の「村四郎(むらじろう)」購入。本店(萩)、お土産　村田(萩)

 　 「萩近海の新鮮な地魚を使った蒲鉾を販売」(ツアーパンフレット)ということで、「ここでたんまりとお土産を買うぞっ」と楽しみにしていたのですが、商品 の裏面の原材料を見ると苦手な「ステビア」と「アミノ酸」が入っています。保存料の「ソルビン酸」はしかたがないとして(添加物の危険性は別として使用目的がはっきりしているので)、甘味料のステビアと調味料のアミノ酸の使用は残念。せっかく『えそ100%』をアピールした商品(村四郎)なのに原材料の味の良さだけで商品を作って欲しかったなと思ったのです。 残念ながら同社の製造販売商品は「ステビア」が使われていて、食彩品館.jp好みの商品(原材料がシンプルな仕様)は発見できませんでした。 ※ステビアは砂糖と一緒に使用することによって食材の甘さをさらに向上させる働きがあります。尚、ステビアは天然系の甘味料。以前、危険性がうわさされていましたが、最近は「問題なし」の声が勝っているようです。 一応、念のため店の方に確認。「保存料とステビアやアミノ酸を使っていない商品はありますか?」 答えは「ありませんっ」と強く言われてしまいました。イカンことを聞いてしまったようです。 同社は試食を客にガンガンしてもらう販売促進を採用。よって、一口の試食で「旨いっ」と思ってもらえないと購入してもらえない。そのための「ステビア+砂糖」の使用なんだろうなあと勝手に推測。 そうは言ってもせっかくなので家人が選んだ「いわしチーズハンバーグ」と「村四郎(むらじろう)」を購入。 「常温で大丈夫」とバスガイドさんにも店舗の方にもアドバイスされましたが心配性の食彩品館.jpは保冷袋を購入し、保冷材をわけてもらって気休め程度ですが、商品に表示されている保存方法「要冷蔵1℃～10℃」にトライしました。 ★購入商品 ・村四郎(むらじろう)756円(税込)