魚介類– category –

★食べログ記事をアップしました↓ ・うなぎ会席藍の家亭(東京都大田区)坂東太郎 =========== 　温泉の勉強を終えた後、宿泊地としたのは東京都大田区蒲田駅至近の源泉掛け流し黒湯天然温泉。 海の底地層から湧出している海洋系温泉で、フミン酸を多く含むた...

★食べログ記事をアップしました↓ ・たか瀬(愛知県碧南市)刺身定食 ============== 　新店舗建築が2022年6月9日から始まり、駐車場が変更になっているようです。 ↓　新店舗は工事看板の労災関係成立票からすると2023年初春オープンか。 　↓　営業店舗 　入...

★食べログ記事をアップしました・あつた蓬莱軒松坂屋　ひつまぶし=====================　うなぎ。若い頃、「修行」という名目で精肉、鮮魚、青果部門に配属され、現場で作業をしてていました。短い期間だけど鮮魚部門にいたおかげで国家試験の調理師免許...