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地材料理 山武喜“㐂” (ヤマブキ)で山菜天ぷら御膳(愛知県豊田市)
■ゴールデンウィーク稲武(愛知県豊田市)・鶏料理 花の木・道の駅 どんぐりの里 いなぶ・蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進センターモッキー・和食ニコ天でタラの芽とうなぎ丼・パレット(足助)訪問記■4月に稲武へ行った時の話・地材料理 山武喜で山菜天ぷら御膳 =============... -
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紀州和歌山らーめんまっち棒(岐阜県可児市)で「紀州和歌山らーめん源味(もとあじ)」
名古屋だけでなく、岐阜にも出店した「まっち棒」。和歌山ラーメンというとこちらの系統を思い浮かべる人が多いと思います。でも、和歌山ラーメンといえば井出商店と思っている人は和歌山に行くと「そうでもない」ことに気付きます。それはともかく、今... -
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鶏料理 花の木(愛知県豊田市足助町)で「アスケタウン・グリルド・チキン」を購入。
■ゴールデンウィーク稲武(愛知県豊田市)・鶏料理 花の木・道の駅 どんぐりの里 いなぶ・蓬莱泉吟醸工房と木材需要促進センターモッキー・和食ニコ天でタラの芽とうなぎ丼・パレット(足助)訪問記■4月に稲武へ行った時の話・地材料理 山武喜で山菜天ぷら御膳 =============... -
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お食事 しもじ 本宮店(和歌山県田辺市) お食事 しもじ 本宮店(和歌山県田辺市)で熊野牛を味わう。本宮町記事(part3)
熊野遠征2013/04/13記事・熊野本宮大社(和歌山県田辺市)(part1)・本宮温泉郷(湯の峯・川湯・渡瀬)(part2)・お食事 しもじ 本宮店(本宮町)(part3)・瀞峡めぐりの里 熊野川(和歌山県)(part4) 画像はすべてクリックで拡大表示============... -
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天然とんこつラーメン 一蘭 浜松店(静岡県)で仕組みに感心した話。岐阜県初出店の一蘭岐阜店(岐阜市薮田南)は2013年夏オープン予定。
天然とんこつラーメン 一蘭 浜松店静岡県浜松市東区篠ヶ瀬町1056-1℡053-461-3773席数 32席 駐車場 42台24時間営業 年中無休 ◇新ロゴ(2013年1月変更) ・真ん中の赤く燃ゆる炎は、一蘭発祥の「赤い秘伝のたれ」をイメージ。・背景の黒... -
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新美南吉記念館(愛知県)生誕100年を記念展示リニューアル後訪問(通算3回目)
初回は家族で、2回目は一人で、そして今回(3回目)は妻と一緒に。 新美南吉記念館 愛知県半田市岩滑西町1-10-1 ℡0569-26-4888 愛知県の小学校に通った人で「ごんぎつね」を知らない人はいない。 食彩賓館は熊野で育ち、小学校6年生の時に愛知県に移りま... -
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おとうふ市場 大まめ蔵で「豆腐田楽と季節の天ぷら御膳」「まめづくし御膳」。帰りにショップで「高浜とりめしタレ」「プルルンたまご」「とろける湯豆腐の素で王水鍋提案」
食彩賓館がまだ若かった頃、入社したてで確か2~3年目だったと思う。今から30年前。私が所属していたのは結構な大型店。いわゆるGMSタイプ。毎日、各部門メーカーの試食販売が入っていました。ほとんどは「マネキンさん」と呼ばれる試食販売専門... -
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ラーメン ちゃん 菰野店(三重県)「コマ丼セット920円」。4店舗運営でセントラルキッチンスープ。
ラーメン ちゃん 菰野店 三重県三重郡菰野町大字宿野419℡059-394-4900 ザ・ビッグ菰野店訪問の後、SC外の道路沿いにあるラーメン屋さんで昼食。ラーメンとトンテキがウリ。できるならトンテキも食べてみるかとランチメニュー「コマ丼セット920円」をチ... -
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麺びより まるやす(愛知県刈谷市)鶏白湯に魚粉たっぷりな「まるやすラーメン」。「白しょうゆ ええじゃないか祭で味玉白しょうゆ」
刈谷市だが高浜市寄り。ゲンキー刈谷小垣江店出店予定地確認の時に実食。 麺びより まるやす 愛知県刈谷市小垣江町中伊勢山22-1 ℡0566-91-8283 昼 11:30~14:00 夜 17:30~22:00 定休日 月曜日 鶏白湯に魚粉たっぷり&醤油のドロッとしたスープは... -
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街かど屋安城東栄店(愛知県)で筍ごはんと春の彩三味定食をいただき、キッチンの観察をしたり、冷凍カツオのタタキの血合いの確認をしたり。
街かど屋安城東栄店愛知県安城市東栄町横根畑59-508 ℡0566-96-5210移転建替オープン 2013/02/14(記事2/14)24時間営業街かど屋HP ライフフーズ(本部大阪府吹田市)HPザ・めしや、街かど屋、めしや食堂、讃岐製麺。事業紹介 いろいろな部署を経験した食彩賓館で... -
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あいそ家 東郷店(愛知県)サガミチェーン。「駿河湾産生桜えび(解凍)しらすミニ丼御膳」。表示のことについて意見。
あいそ家 東郷店愛知郡東郷町春木字清水ヶ根4086-29℡0561-38-3227 たまたま昼時に近くを通過したので寄ってみた。たしか夜の居酒屋へは行った記憶があるが、昼食は初。ということで覚書として記録しておく。 サガミチェーンのうち、「あいそ家」は10... -
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一休庵 本店(滋賀県犬上郡)で「近江牛鍋膳」「天婦羅御膳」。そば道場、豆の木茶屋、多賀店、他
近江早春の旅シリーズ今回の記事は「一休庵 本店」です=============近江早春の旅シリーズ①湖東三山を行く その1 百済寺②湖東三山を行く その2 金剛輪寺③湖東三山を行く その3 西明寺④湖東三山を行く その4 一休庵 本店⑤道の駅せせらぎの里 甲良... -
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とんこつらーめん和音(愛知県岡崎市)でベトコンラーメン。“Việt cộng”だと思っていたら“Best Condition”なのか。
13時15分、近隣の「まるぎん」が店外まで列を作っているのを通りぬけ、こちらの店に到着。合計3回の実食。 とんこつらーめん 和音愛知県岡崎市百々西町1-13℡0564-83-9393定休日 水曜日(昼)11:00~14:30(夜)17:30~00:00開店日 2012/09/01実食日 ... -
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らーめん門蔵(三重県鈴鹿市)で三重ラーメン特選魚介醤油924円(税込)をいただき、ホームページの作り方が妙に気になった話。
◆三重県遠征記事2013年2月①カインズホーム四日市店(part1) ↑ 取り下げ記事(part2)②エーコープくす店(part3)③マックスバリュ長太ノ浦店④ぎゅーとら平田店(part1)⑤ラーメン門蔵(鈴鹿市)⑥ザ・ビッグ菰野店(part3) (画像はすべてクリックで拡大)=====================らー... -
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幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章(滋賀県大津市)
◇近江2013年冬の旅シリーズ全15話今回は⑧幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章*************①大黒天物産ラ・ムー草津新浜とケーズデンキ(2)②バロー大津東店・レイクサイドガーデン③トライアル滋賀大津店(part2)④平和堂フレンドタウン瀬田川店訪問記⑤近江国一之宮建部神社⑥石光山 石... -
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豚珍軒(愛知県稲沢市)で「豚骨ラーメンだがやわらかいスープ」を堪能した話。
豚珍軒愛知県稲沢市日下部北町3-50-5℡0587-24-0240◇営業時間11:30〜14:0018:00〜24:00◇定休日水曜・第3火曜 ほお~と唸ってしまった。「博多ラーメン」という名称から想像していたタイプの味ではなく、かといって豚骨醤油というほど色も味も濃くない。程... -
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ラーメン専門店 麺屋空(愛知県豊川市 2回目)で「神州味噌800円」をいただく。タケノコの風味が素晴らしかった。
ラーメン専門店 麺屋空愛知県豊橋市下地町野箱93℡0532-52-7095営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:00 月曜定休日 「神州味噌」は別に字を間違えているわけでもなく、宮坂醸造神州一味噌を使用しているから。ちなみに宮坂醸造は信州の名酒「真澄」を作っ... -
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つけ麺 麺喰(めんばみ)で 「豚煮込み 汁あり」(愛知県尾張旭市)
つけ麺 麺喰 愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83 ℡0561-54-1223営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00定休日 火曜日 「豚煮込み 汁あり」180g 850円 まず見た目のインパクト。グツグツ煮たっている。カウンター越しに受け取り、ゆっ... -
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中華食房 石狩(岐阜県可児市)で「うま塩ラーメン」。トリプルスープに てもみ緬という看板に惹かれて昼食。
中華食房 石狩 岐阜県可児市今渡1619-389 ℡0574-62-5612 営業時間 11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 22:00(OS21:30) 定休日 火曜日 席 数 <カウンター> 8名、 <テーブル> 8名×1、 4名×2、 <小上り> 4名×3 <座敷> 24名(10名×2部屋) 駐車場 ... -
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つけめん舎一輝(愛知県岡崎市)久々の「元味」は忘れていたことを思い出させてくれたという話。
つけめん舎一輝愛知県岡崎市法性寺町荒子54番2℡0564-55-0112 定休日:月曜日 営業時間: (平日)11:30~14:00 18:00~22:30(LO22:00) (土日祝)11:30~15:00 18:00~22:30(LO22:00) 平日の夕方。西尾市で所要... -
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まるぎん商店(愛知県岡崎市)で「あごそば」を注文した後に前回も「あごそば」だったことに気づく
まるぎん商店 愛知県岡崎市寿町13-20℡0564-25-8578・営業時間11:30~14:0018:00~22:00定休日 火曜・水曜 前回、てっきり潮セレブだと思っていたが、後で調べると「あごそば」でした。ということで、二回連続同じものをいただくという食彩賓館では珍しい... -
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蔵前家で家系ラーメン”を堪能(静岡県浜松市)
蔵前家 静岡県浜松市北区細江町中川7172-2522 ℡053-523-3525営業時間 11:00~21:00定休日 火曜日、第2月曜日 場所はご実家の「餃子の店 紀楽」の裏。 客は近隣の固定客と思しき年齢の高い方々が紀楽へ、比較的若い人々が蔵前家へということですみ分け... -
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名張藤堂家邸跡と伊賀上野城の景色(三重県名張市)
□年末に三重県飯南から名張へ遠征した時の話・①ミセススマート粥見店と②道の駅茶倉・③道の駅美杉(津市)・④道の駅 伊勢本街道御杖(奈良県)・⑤スーパーヤオヒコ名張店(名張市)・⑥名張の湯・とりたて名張交流館(名張市)・⑦名張藤堂家邸跡(名張市)⑧伊賀上... -
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農村料理の店もくもくで「農家のかご盛り農膳」をいただく。モクモク手作りファーム【その2】
======================= ◆今回の遠征記事 ・2016/09/12伊賀の里モクモク手づくりファーム有料ゾーン ・2016/06/14モクモクファーム購入品 ・2016/09/18クモクファームとまとカフェでランチ 【過去記事】 □三重県伊賀市方面へ遠征 ・①福生山自性院櫟野寺... -
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伊賀の里モクモク手作りファームで「注文の多い農場」に感心した話【その1】「表示」はその店の品格があらわれる。“無”ではなく“不”とすべきだといういつもの意見
【新規記事追記済】 ======================= ◆今回の遠征記事 ・2016/09/12伊賀の里モクモク手づくりファーム有料ゾーン ・2016/06/14モクモクファーム購入品 ・2016/09/18クモクファームとまとカフェでランチ ================================== □三重... -
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開花屋楽麺荘御在所SA で塩ラーメンにあおさたっぷり入れたら良い塩梅になった話。
◆年始に三重県伊賀市方面に遠征した時の話□年始に三重県伊賀市方面へ遠征・①福生山自性院櫟野寺(いちいの観音) ・②伊賀の里モクモク手作りファーム(伊賀市) 商品編 食事編・③敢國神社(あえくに)(伊賀市) ・④正月堂(観音菩提寺)... -
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ぎゅーとらラブリー芸濃店(三重県津市) 訪問記(part5)。みなみ製麺所の麺を使った焼きうどん。
◆年始に伊勢志摩へ帰省した時の話 ・オートバックス志摩店(志摩市)1/3 ・ぎゅーとらラブリー志摩店(志摩市) ・ササヤマパワーマート志摩金谷店(志摩市) ・ぎゅーとらラブリー芸濃店(津市) ・御在所SAで開花亭 塩ラーメンとモクモクファーム ◇志摩半島周遊の旅 (... -
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三河中村屋(愛知県安城市)大垣の中村屋の三河出店店舗で節粉の感触を楽しむ。
三河中村屋愛知県安城市井杭山町高見5-10 ℡0566-72-4447営業時間 11:00~15:00,18:00~22:00 定休日 火曜日 大垣の中村屋の三河出店店舗。中華そば680円。中村屋らしい魚粉の香りと少し口の中に残る節粉感。見た目は大垣の中村屋と同じだが、肝心の味は・... -
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廻鮮寿司 錦 新宮店(和歌山県新宮市)。熊野牛のレアソテー握り。そして大浜から地球が丸いことを確認する。海宝後継店舗は餃子の王将、他。
☆廻鮮寿司 錦 新宮店 和歌山県 新宮市 下田3丁目 1 - 20 営業時間 :11:00~22:00 (入店ストップ 21:00) ・2013/01/19廻鮮寿司錦新宮店(和歌山県) ・2014/02/05廻鮮寿司 錦 新宮店 正月に実家へ帰る時の楽しみは魚。特に刺身。若い頃は、小料理... -
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東京駅 斑鳩(東京駅)で美味しいけど感動・感激とまでは・・・・。でも一杯完食すると「なるほど」と思う。そして原価率が妙に気になったてという話
先日、記事の整理をしていて今回の記事である「東京駅 斑鳩」のことをアップしていないことに気付きました。ということで、当日のメモを参考に年は明けたが記録しておくことに。 東京駅 斑鳩東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F℡03-3286-3586東... -
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らーめんどうとんぼり神座大和高田店(奈良県広陵町)で白菜入りラーメンを食す。
らーめんどうとんぼり神座大和高田店奈良県北葛城郡広陵町大字大塚908-1 営業時間 10:30~翌朝5:00 ℡0745-54-0688席数 120 駐車場 100台 「神座」と書いて“しんざ”ではなく“かむくら”と読ませる。新座は神社の最奥に位置する神聖な場所。... -
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下呂温泉その他、岐阜県中津川市~下呂市の未訪問の直売所と道の駅訪問【その3 下呂温泉から郡上市へ】下呂温泉露天風呂、下呂の憩 産直いろどり市場、JAひだ Aコープ下呂・エーピク、道の駅 飛騨金山ぬく森の里温泉 かれん・湯ったり館(下呂市)。道の駅和良(郡上市)
岐阜県中津川市~下呂市の未訪問の直売所と道の駅訪問・花街道付知と笹寿司 付知 包味亭12/20・福岡~加子母~付知12/27・下呂~金山~和良1/3・苗木城跡[国指定史跡](岐阜県中津川市)12/31・さのや(岐阜県中津川市)・スマイル福岡店2013/1/8 ・木の店... -
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豚骨ラーメンとうまか餃子 博多のじゃっきー 羽島店(岐阜県)。「豚骨ラーメン しろ バリカタ」でオーダー。
博多のじゃっきー羽島店 岐阜県羽島市舟橋町140-1 ℡058-391-7246 開店日 2012/10/01 実食日 2012/12/05 「博多ラーメン」と聞くと、どうしても酒の後の〆的印象ですが、博多から遠くなるほど酒の〆としては重たすぎる味になるような気がします。特に濃い... -
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久々のイオン三好店(愛知県みよし市) 11月2日食品売場リフレッシュオープン。そして久々のちゃいなぽーと三好店で手もみラーメン。
●11/2イオン三好店<R>愛知県みよし市三好町青木91℡0561-33-3000ジャスコ時代訪問 2008/04/18(外観) 今回改装開店日 2012/11/02訪問日 2012/11/27訪問日 2012/11/29 ・10/31~11/1食品売場休業・惣菜売場一部変更。オリジン弁当コラボ売... -
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西方いも焼酎と加子母ケイちゃん、めんいちのうどん麺。加子母 岐阜県中津川市~下呂市の未訪問の直売所と道の駅訪問【その2】 道の駅加子母(かしも)、かしも産直市、JAひがしみの 農産物直売所苗木、農家直売所福岡、Aコープ福岡店(ラピア)(岐阜県中津川市)。
岐阜県中津川市~下呂市の未訪問の直売所と道の駅訪問 ・花街道付知と笹寿司 付知 包味亭12/20 ・福岡~加子母~付知12/27 ・下呂~金山~和良1/3 ・苗木城跡[国指定史跡](岐阜県中津川市)12/31 ・さのや(岐阜県中津川市) ・スマイル福岡店2013/1/8 ・... -
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段戸高原から作手そして新城へ。愛知県奥三河の秋シリーズ第5回「段戸~設楽から新城へ“里の秋冬”」(愛知県設楽郡~新城市),赤沢弁財天,県道365号線,JA愛知東Aコープ作手店,権田商店,涼風の里,せせらぎエリ,奥三河紅葉,
「愛知県奥三河の秋シリーズ」 今回はその第5回。 「段戸~設楽から新城へ“里の秋冬”」 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1) 第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2) 第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15)... -
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うどんミュージアム(京都市)12月11日11時オープン。愛知県人気ランキング第一位は「煮込みうどん 二橋(岡崎市)」とか。
一般財団法人 うどんミュージアム京都府京都市東山区祇園北側238-2℡075-531-0888開館日 2012/12/22 11時レセプション 2012/12/21・うどん食文化に関する博物館・全国のご当地うどんが食べられる飲食店 ・人気うどんランキングうどんミュージアムHP&nb... -
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「段戸高原で食のプロ集団の集い」愛知県奥三河の秋シリーズその4 きららの里 段戸高原の晩秋(愛知県設楽郡)で食のプロ集団30人が秋の料理で憩う
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第4回。 「段戸高原で食のプロ集団の集い」第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界隈... -
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「足助中馬街道散策④田町界隈」 愛知県奥三河の秋シリーズその3の①。井筒亀(いづがめ)で シシコロッケ、莨屋(たばこや)、足助中馬館、日月もなか総本家川村家、名古屋牛乳足助販売店、豊田信用金庫足助支店、足助町商店街スタンプラリー。
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第3回の④。 「足助中馬街道散策」 ④田町界隈 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④... -
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「足助中馬街道散策③本町界隈」 愛知県奥三河の秋シリーズその3。紙屋鈴木家住宅 内部公開、和菓子・加東家、足助糧穀、本町区民館、両口屋、足助郵便局、他
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第3回の③。 「足助中馬街道散策」③本町界隈 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界... -
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「足助中馬街道散策②新町界隈」 愛知県奥三河の秋シリーズその3 の②。「平入と妻入」、風外虎餅、マンリン書店とマンリン小路、他
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第3回の②。 「足助中馬街道散策」 ②新町界隈 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界... -
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「足助中馬街道散策」 ①西町界隈 愛知県奥三河の秋シリーズ その3. 足助の旅中馬街道散策
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第3回の①。 「足助中馬街道散策」 ①西町界隈 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界... -
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セブン-イレブン豊田市寿7丁目店 オープン訪問記(愛知県豊田市)。セブンプレミアム 100%MALTを飲む
セブン-イレブン豊田市寿7丁目店愛知県豊田市寿町7丁目69-1℡0565-28-3388営業時間 24時間営業 今回はたまたま偶然遭遇。というか、一応、食彩賓館でもオープン日は紹介しているものの、コンビニのオープンは特に興味はそれほどでもないのです。出... -
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【移転前】中華そば 政次郎(愛知県豊橋市)で「中華そば(醤油)」の記事を忘れていました
2012年9月4日に実食していて、twitterでもアップしたのですが、何故か食彩賓館で記事にしていない。 ということで「思い出し記事」です。 =============== 中華そば 政次郎 愛知県豊橋市つつじが丘1-9-17 ℡ 電話番号は固定電話ではないようなので紹介... -
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「足助の洋食屋 参州楼」でビーフシチューランチ。一応、和牛。愛知県奥三河の秋シリーズ その2 (愛知県豊田市)
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第2回 「足助の洋食屋 参州楼」 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参州楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界隈(12/16... -
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三河開化亭豊橋牧野店(愛知県豊橋市)黒醤油こってり
三河開化亭豊橋牧野店 愛知県豊橋市牧野町152-4℡0532-35-7722 黒醤油こってり。豊川店とイオン名古屋ドーム前店は行った記憶はあるが、味についての記憶がない。九州久留米ラーメンインスパイアの豚骨ベースに麺は自家製麺。豚骨なのに九州らしいアッサ... -
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「香嵐渓 の紅葉」 愛知県奥三河の秋シリーズ その1 (愛知県豊田市)
「愛知県奥三河の秋シリーズ」今回はその第1回。 「香嵐渓の紅葉」 第1回「香嵐渓の紅葉」(12/1)第2回「足助の洋食屋 参洲楼」(12/2)第3回「足助中馬街道散策」 ①西町界隈(12/8) ②新町界隈(12/9) ③本町界隈(12/15) ④田町界隈(12/16)第4回... -
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ラーメンばーばら美合店(愛知県岡崎市) 再訪問して同じモノを食べる
1度食べたラーメン店を再訪することはほとんどありません。一回目に感動した店舗でも二回目はそれほどでもなくなること度々。リピートするよりも未知の店を訪問してしまうのはスーパーマーケット訪問と同じ。 今度は油そばの予定が、あまりに寒いので暖... -
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福井県民生協,ハーツ,Hearts志比口店,はるえ店,たけふ店,羽水店,学園店(福井県)
越前がに解禁に合わせ、越前がにの雌「セコガニ」の店頭茹でたて販売を食べ比しようと遠征した時の話。 現在のところ下記記事をアップ。 ・2012/11/13セイコガニ求めて福井県60店訪問 ・2012/11/14アピタ敦賀店。タグなしセコガニ ・2012/11/19ラ・ムー越前店<SIPY... -
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食彩賓館が食べログ 記事を時々 アップしている理由
以前の食彩賓館の「食べログ」への印象は以下の通り。 ・他の人が評価した内容と同じような評価する。良い意見が続くと天邪鬼的人物が否定的な意見を述べる。・ラーメン評論家や雑誌記事で使用された語彙をそのまま真似て使用する。マネリング記事・日々...
