天然まぐろ– tag –
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「天然まぐろ」という表示が正しくないとしてニュースリリースで訂正したB社の姿勢に拍手。“適正表示”は会社としてだけでなく人としての在り方を問われる大切な情報源です。他山の石。消費者庁,品質事項表示に関する問い合わせ窓口について。
今回の記事は「自分の食べているモノの正体を正しく知りたい」あるいは「自分が購入している商品を販売しているお店が信頼に値する店なのかを知りたい」という方のための記事です。 ★スルーしていただきたい人 ・表示なんて気にしないし食べ物には関心が... -
長久丸天然まぐろのからすみ(三重県尾鷲市)ボッタルガ・ディ・ムジーネではなくボッタルガ・ディ・トンノ ,
この世に珍味と呼ばれる食物は多々あれど、今まで食した珍味のうち、いつもの伍魚福社の珍味を除くと、以下の3品。 ・干し口子(ナマコの生殖巣)」 ・クジラの尾肉の刺身(珍味の分類かどうか？) そして紀北町の美鈴(割烹旅館)製の「からすみ」。 からすみ...
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