こしながまぐろ– tag –

　「こしながまぐろ　山口県産」と表示されている。てっきり通称だと思って売場の人に確認すると正式な品名だという。  スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属。本マグロと比べると、尻びれから後ろがホッソリとしていることから命名されたようだ。 見た目もクロ...