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アラ属
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03食事
アラ(長崎産)ハタ科アラ属のアラとハタ科マハタ属のクエ。
「美味しい高級魚」と聞かれて魚好きならばすぐに思い浮かべるのがキンキ(キチジ),ノドグロ(アカムツ),キンメダイ,シロアマダイ,ホシガレイ,マハタ,キジハタ,クエ,フグ,and so on。 いくらでも思い浮かべることができる。 品種だけでなく、漁法や養殖・...
2020年10月2日
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