カンピロバクター– tag –
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さわやか浜松高塚店(静岡県浜松市)炭焼きレストラン,げんこつハンバーグ,2022年3月3日リニューアルオープン予定,
・3/3改装さわやか浜松高塚店(静岡県浜松市) 静岡県浜松市南区高塚町4888-11 ℡053-445-0460 ・1/17～3/2改装休業 営業時間11:00～23:00 （オーダーストップ 22:00） ※土・日・祝・特別営業日 （年末年始・GW・お盆等）は10:45に開店 受付（発券）開始10:00... -
何故そこまでリスキーなレアにこだわるのか？。ウエルダンでも良いのではと思う今日この頃。木こり家 日進店(愛知県日進市)ジャーマンロコモコランチ1200円,「ペレットで十分加熱してください」という表示。
★食べログ記事をアップしました↓ ・木こり家日進店でレアハンバーグ =============== 名鉄日進駅から県道57号線を北上すると建物が右側に見える。 木こり家本店(名古屋市南区)の2号店として2021年2月オープン。 店頭看板の手書き表示をまずは確認。 当日... -
生レアハンバーグをウェルダンでオーダーしたが・・・・。名古屋発祥のペレットで自分で加熱調理して食す。やぎや(愛知県刈谷市)「黒毛和牛100%レアハンバーグステーキ」ランチセット1,780円。
★食べログ記事をアップしました ・やぎや(刈谷市)黒毛和牛レアハンバーグ ============== さすがに挽肉を使った料理で「レア」タイプの料理は食したことがない。 通常のステーキ注文でも必ず「ウェルダン(well-done)」でお願いしています。 どうやって調... -
弘苑(ひろえん,岐阜市)2021年7月15日ディナーオープン,ランチ営業は7月19日より開始,焼肉,ホルモン,韓国料理,
・(7/15ﾃﾞｨﾅｰ)7/19(ﾗﾝﾁ)弘苑(ひろえん,岐阜市) 食べログ公式 インスタグラム 岐阜県岐阜市中鶉5-28-2 ℡090-4621-0358 営業時間 ランチ(7月19日より) 11:00～14:00(L.O.13:45) ディナー 17:00～翌2:00(L.O.翌1:30) 定休日 無休 席数 28席 開店日(... -
「ゆず地鶏」は地鶏肉の日本農林規格（特定JAS規格）に該当？あるいはただの銘柄鶏？。それとも普通のブロイラー？。かん家(滋賀県近江八幡市)「森本養鶏場直営」「ゆず地鶏」「九州直送鮮魚」「フエフキダイ」「ヤガラ(赤矢柄)」
★食べログ記事をアップしました ・かん家(滋賀県近江八幡市)地鶏とは ====================== 当日は近江八幡駅至近の低価格ホテルに宿泊し、食事は近くで摂ることに。 ホテル近くには近江牛をメインとして提供しているレストランもあり、どこにしようか... -
鶏チャーシューに不安を感じるがスープは好みでした。「ここにいることを存在で知らしめる」麺屋 號tetu (こてつ,滋賀県長浜市) 鶏そば塩並 800円。和え玉提案。
10回目の竹生島参拝の後、長浜港へ戻り昼食。目当ての蕎麦屋さんがあいにく休日ということで、ラーメン店に変更。 店には駐車場がないので、すぐ隣の豊国神社の駐車場へ停めます。100円。 時は平日、11時28分。開店時間前に3組の待ち人。なかなかの人気... -
「安全衛生と食品衛生の担保を最優先する店」「自分の子供を食中毒事故から守るために私が心掛けてきたこと」その他食品衛生特集。
先日、あるファミレスで食事した時のこと。 こういう料理が提供された。 「肉は外側を軽く炙っただけなので、右側の鉄板でしっかりと焼いてから食べてください」という説明。自分でアツアツに焼くわけだが、この料理を見た時に感じたことを列挙すると... -
2016年10月までの全国の食中毒事故のまとめを食中毒菌汚染実態調査の結果と合わせて語ってみた
まずは商業施設や中央卸売市場で販売されている食品から食中毒菌が陽性だった件数から。 ・平成27 年度食品の食中毒菌汚染実態調査の結果について2016年3月29日厚生労働省リリース 厚生労働省指定品(野菜・食肉等)について全国で2,302検体を調査した... -
ノロウィルスの季節が近づいています。食中毒データ2015年10月までの厚生省発表資料より。カンピロバクターにも注意(畜肉の生食や加熱不足)
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