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「日本の本物の文化を世界に発信する」のお裾分け。赤シャリの技とタカベに感心。廻転鮨 銀座おのでら本店(東京都渋谷区)やま幸本まぐろ,くえ食べ比べ,至極の雲丹食べ比べ,自家製煮穴子,小肌,タカベ,ヤガラ,
★食べログ記事をアップしました↓ ・廻転鮨 銀座おのでら本店(東京都渋谷区)実食記 ============ 青山で開催される温泉の勉強会に参加予定で上京。 その前に腹ごしらえ。 せっかくなので“ザギンでシースー”ならぬ、“青山でザキンシースー”体験。 豊洲市場... -
“バカ避け(ポカヨケ)”はAIカメラ監視で安心か。「くら寿司に行ったことがない」という家人のリクエストに応えて行ってみたところ・・。回る回転寿司とびっくらポン。みかんハタ,クエ,国産本マグロ,国産ウニと115円のウニ,“建マス”のイクラ。
★食べログ記事をアップしました↓ ・くら寿司のAIでバカ避けできる？ ================ 回転寿司もいろいろとあって大変な近況。そんな中で家人が「くら寿司に行ってみたい」と言う。 滅多にリクエストしない妻の願いなので親戚の所要ついでに久々の回転... -
アラ(長崎産)ハタ科アラ属のアラとハタ科マハタ属のクエ。
「美味しい高級魚」と聞かれて魚好きならばすぐに思い浮かべるのがキンキ(キチジ),ノドグロ(アカムツ),キンメダイ,シロアマダイ,ホシガレイ,マハタ,キジハタ,クエ,フグ,and so on。 いくらでも思い浮かべることができる。 品種だけでなく、漁法や養殖・... -
すしざんまい池袋東口店(東京都豊島区)本まぐろ、関アジ、金目鯛、クエ、ノドグロ。豊洲新市場へ出店予定の喜代村 千客万来は断念したが池袋では頑張ってますね。
過去の記録を確認すると2008年2月22日に築地場内の大和寿司で食したことが記録に残っていました。おそらく築地場外のすしざんまい本店へ行ったのはそれ以前。2006年か2007年頃と思われます。よって、8~9年ぶりのすしざんまい実食。 実 は当日、宿泊したプ... -
近鉄百貨店生駒店訪問記（奈良県生駒市）平宗柿の葉ずしを購入。駐車場サービスについての意見。
ベルプラスいこまのKINSHOストアで買物した後は隣の近鉄百貨店へ。・2015/01/12近商ストア新生駒店・ベルテラスいこま訪問記●近鉄百貨店生駒店奈良県生駒市谷田町1600℡0743-74-5511(代表) 生鮮食品売場を確認するのが目的。つまり、KINSHOストアとは棲...
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