ポークジャーキー– tag –
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これは美味い。シュバインハイム(Schwein Heim,愛知県碧南市)のジャーマングリルチキン(トマト)とポークジャーキー。ホーム・ミール・リプレイスメント(HMR、Home Meal Replacement）,食の解決(ミールソリューション,meal solution )
ホーム・ミール・リプレイスメント (HMR、Home Meal Replacement） 1990年代半ばに流行した用語で、アメリカのボストンマーケットが自社のテイクアウト料理のブランド名称として使ったのがきっかけ。 直訳すれば「家庭の食事の代替」といった意味で、よ... -
「安全・安心」を高度に担保する衛生管理(農場HACCP)と生産工程管理(JGAP)。豚肉のSPA企業「石川養豚所(あいポーク)」ポークジャーキーを購入。ブリオ,BRIO,石川さんちのあいぽーく,6次産業,農場HACCP認証,JGAP,取得,
「ジャーキー」は、塩や香辛料を添付した干し肉のこと。燻煙すると「スモーク・ジャーキー」。 いろいろな肉をジャーキーにするが、基本はビーフを使い、その他の場合はそれぞれの名称をつける。 畜肉に限らず、野生肉やスルメや鮭トバのような魚類も同類... -
道の駅にしお岡ノ山(愛知県西尾市)新三商事運営。ヒゲナガエビ(ガスエビ)のから揚げ用、三河おいんく豚カレーとどて煮、シュバインハイムのポークジャーキー、抹茶しるこサンド、抹茶シュー購入
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