何が生なのか– tag –

   最近、というか以前から気になっていたが、当方には関係ない食べ物の一つが「生食パン」。 食パンの定義を簡単に表現すると「生地を発酵させ、長方形箱型に入れて焼いたパン」。 形によって「山型(ラウンドトップ)」「角型(プルマンブレッド)」等に分類...