匠の皿– tag –
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スシロー土岐店(岐阜県土岐市)2022年2月3日オープン,あきんどスシロー,うなぎ屋,匠の皿,伊根まぐろ,
・2/3スシロー土岐店 岐阜県土岐市泉寺田町3丁目52-1 グランドオープン 営業時間 平日 11：00～23：00 土日祝 10：30～23：00 （ラストオーダーは平日・土日祝とも22：30） 開店日2022/02/03 記録日2022/01/27(紹介記事1/27) ◇出店地付近の地図 =======... -
「匠の一皿」。メーカーの既存商品を使用した『コラボ』とは違う逸品揃いに感心。賛否両論,笠原将弘,神戸北野ホテル,山口浩,中国菜エスサワダ,澤田州平,ブランカ,吉岡哲生,赤海老とうにの紹興酒漬けにぎり,よだれ鶏にぎり,本格担々麺,真鯛のからすみにぎり,琉球パフェ,創作いかソウルにぎり,ベトナム風ぜんざいチェー,パリパリえび春巻きに自家製タルタルを添えて,フレンチ仕立てのサーモンアボガド,フレンチポークカツにぎり,信州練りみそ炙りしめ鯖,鰹いぶりがっこ,匠の創作はまちと大根春菊ソース添え,富山産岩瀬漁港の白えび,
2019年7月19日から始まった「匠の一皿プロジェクト」寿司以外の領域からエッセンスをもらうための取り組み。 中華料理店「中国菜エスサワダ」（大阪市）オーナーシェフの澤田州平氏、居酒屋料理を提供する「ブランカ」（京都市）の吉岡哲生氏、「神戸北野...
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