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鴨ガラと鶏丸鶏でスープを取る理由。そして油脂の使い方がポイント。らぁ麺 さわ田(東京都武蔵野市吉祥寺駅) 炭火焼鴨ロース麺醤油1200円,鴨と大山鶏の丸鶏,鶏清湯,オイレン酸とコラーゲン,畜種別のまな板交換も好感。カネジン食品,はやし田,
★食べログ記事をアップしました↓ ・らぁ麺 さわ田(吉祥寺駅)鴨ロース麺 ============== 創業20周年,関東を中心に世界3ヵ国33ブランド約120店舗を展開する飲食企業「ファイブグループ」の“ さわ田“ は吉祥寺と横浜に出店。 今回は吉祥寺の「らぁ麺 さわ田... -
魚自慢。刺身居酒屋。魚秀 禅 (UOHIDE-ZEN,東京都武蔵野市)刺身の鮮度と炭火焼がウリ。居酒屋としては上々。リニューアルオープン。刺身盛り合わせ10魚種1400円と蒸し車海老酢味噌880円を食す。
★食べログ記事をアップしました↓ ・魚秀 禅 (東京都武蔵野市)刺身居酒屋 =============== 「魚秀」は吉祥寺駅至近に2店舗。本店位置づけの「魚秀」と支店的な「魚秀 膳」。 今回は宿泊したホテル至近の「魚秀 膳」の実食記。 場所はJR中央線・京王井の...
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