壱系– tag –

★食べログ記事をアップしました ・町田商店豊田店(愛知県)資本系家系 ================ 　食彩品館.jpでは“家系”を以下のように分類して区別しています。 □家系(総本山は吉村家) ・吉村家直系免許皆伝店(閉鎖店含) 　杉田家、環2家、横横家、厚木家、まつ...

ご存知のように「家系」の始まりは横浜の吉村家。 味は濃い豚骨醤油、極太面。チャーシュー、海苔と青菜をトッピング。 食べた後は次に食事を摂るまで「私、家系ラーメンを食べました」を自分だけでなく、周囲にもアピールしてしまうほどの強烈な匂い。 今...