恵比寿中国料理学院– tag –

★食べログ記事をアップしました↓ ・桃源楼(萬珍軒福釜店,愛知県安城市) ================ 1966年に陳建民氏が設立した料理学校「恵比寿中国料理学院」は閉校までの24年間で延べ15,000人の卒業生を輩出。 また、四川飯店(赤坂)で料理修行した方も相当数いら...

★食べログ記事をアップしました↓ ・萬珍軒井ノ口店(岡崎市)ラーメン・チャーハン ========== 　最盛期、岡崎を中心に萬珍軒は20店舗ほどの規模になっていました。 残念ながら現在は数える程になっているが、地元民にとってはソウルフード的位置付けと聞く...