更科– tag –
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丁寧な仕事と食材原材料にこだわりがある。でも表示のこだわりは・・・。そば藤 (愛知県豊橋市)二色もり(丸抜きと挽きぐるみ)天ざるメニュー表示1700円+消費税だった件。田舎蕎麦,全粒粉,一番粉,二番粉,三番粉,更科,ご膳粉,南信州下條村親田産辛味大根,ごくらくがらみ(白),とやねがらみ(赤紫),
★食べログ記事をアップしました↓ ・そば藤 (豊橋市)二色もり天ざる ============== 昼時に豊橋を通過中に寄る。 店前に駐車場。道路向かいにも駐車場があるが、ほぼ満車の活況。 豊橋カレーうどん等、麺類メニューが多い印象の豊橋市であるが、当店も蕎麦... -
上野藪そば(東京都台東区)天ぷらせいろう1,810円(税抜)。「花咲かせ」でまっすぐ引き伸ばした海老。
★食べログ記事をアップしました ・上野藪そば(東京都台東区)天ぷらせいろう ================== 当日は恒例のアカデミックな会議出席のため、早朝に名古屋駅発の新幹線に乗り、東京都美術館で「奇才の系譜展」を鑑賞、会議前の昼食をとるため上野駅からす... -
信州生そば更科（愛知県刈谷市）日替ランチ850円をいただく
信州生そば 更科 愛知県刈谷市小垣江町泥障21-1 ℡0566-21-0673 刈谷市よりも高浜市寄りの場所にあります。新規出店物件の間にある場所で、たまたま昼時に通過。 玄関に日替わりランチの内容を表示。なかなか内容充実の印象。 平日の午後1時過ぎなの...
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