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「切ってから焼く」岐阜県関市の人気店でうなぎ。辻屋(岐阜県関市)並丼4切れ入り2,610円。ジュンサイ入り肝吸い付き。残念な部分と好印象な部分。
★食べログ記事をアップしました ・うなぎ辻屋(岐阜県関市)関西風 ================== 店舗が3連休後の初日営業のため大混雑かとおもいきや、平日であることもあり、食事時間を1時にずらしたたととあわせて待たずに入場。中は半分以上が空席という幸運。... -
たまたま前を通過したら10組待ちだったので並んで「ひつまぶし 3,600円 (税込)」を食す。あった蓬莱軒松坂屋店(名古屋市)鰻。10年前の「あつた蓬莱軒本店(陣屋)」のことも。
★食べログ記事をアップしました・あつた蓬莱軒松坂屋 ひつまぶし===================== うなぎ。若い頃、「修行」という名目で精肉、鮮魚、青果部門に配属され、現場で作業をしてていました。短い期間だけど鮮魚部門にいたおかげで国家試験の調理師免許...
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